Terdapat beberapa perkara yang saya gemari daripada jem buah segar dan jeli. Saya menghabiskan banyak musim panas saya membuat jeli kalengan dan jem pembeku saya sendiri sehingga kita dapat menikmati kebaikannya sepanjang tahun. Oleh itu, saya fikir mungkin anda akan menikmati membuat jeli dan jem anda sendiri tahun ini dan jadi saya mengumpulkan koleksi 30 resipi jem buah dan jeli buatan sendiri yang anda pasti mahu buat musim ini.
Sama ada anda menanam buah-buahan anda sendiri atau anda mengunjungi pasar tani tempatan untuk menyokong komuniti tempatan anda, anda boleh mengubah buah-buahan yang enak itu menjadi beberapa jeli dan jem yang paling menakjubkan. Dan, ini bukan sekadar resipi jem strawberi tradisional dan jeli anggur, terdapat beberapa resipi lazat dan unik di sini! Adakah anda pernah mencuba mentega peach kalengan buatan sendiri? Bagaimana dengan crabapple jelly atau crockpot cranberry jam? Sekiranya anda menyukai citarasa yang unik, anda akan menyukai beberapa resipi ini. Dan, semasa anda sibuk mengawetkan buah-buahan musim panas itu, lihatlah 25 resipi makanan bayi buatan sendiri yang jimat yang boleh anda buat dengan hasil panen musim panas anda juga.
Saya betul-betul tidak dapat mendapatkan jem dan jeli buatan sendiri. Sekiranya anda merancang untuk melakukan ini, anda juga tidak memerlukan alat memasak tekanan. Jeli dan jem dapat disimpan di dalam tab mandi air, yang jauh lebih mudah dan sedikit lebih selamat daripada tabung tekanan. Anda juga boleh melakukan pembekuan beku untuk kebanyakannya dan jem pembeku sama enaknya dengan jem kalengan. Dan bercakap mengenai resipi penyejuk beku yang hebat, anda semestinya melihat lebih dari 200 makanan pembeku yang pasti akan menjimatkan masa anda di dapur.
1. Jeli Epal buatan sendiri
Jeli epal adalah salah satu kegemaran saya dan jeli epal buatan sendiri ini akan menjadi milik anda. Bukan hanya yang mudah dibuat, ia menggunakan semua epal sehingga tidak ada pembaziran. Anda menggunakan segala-galanya kecuali biji! Lima paun epal menghasilkan kira-kira enam setengah liter jeli, jadi ini adalah resipi yang bagus untuk menyimpan musim sejuk. Walaupun anda tidak mempunyai pokok epal, ini adalah jeli yang cukup murah untuk dibuat dan adakah saya menyebutkan betapa sedapnya!
Resipi: hgtv
2. Mentega Epal Buatan Sendiri yang Mudah
Adakah yang lebih baik pada waktu pagi daripada sebilangan mentega epal buatan sendiri pada biskut buatan sendiri yang panas? Sekiranya anda menggemari mentega epal maka anda akan menyukai resipi ini. Mentega epal buatan sendiri semudah ini dibuat dan anda membuatnya di dalam periuk. Anda tahu betapa saya suka resipi periuk tempurung mudah saya! Resipi itu mengisi kira-kira empat balang setengah liter, jadi anda boleh menyimpan sebilangan kecil untuk musim sejuk atau membuat beberapa sebagai hadiah kepada keluarga dan rakan-rakan.
Resipi: yellowblissroad
3. Blackberry Jelly buatan sendiri yang sedap
Saya sangat gembira ketika kami berpindah baru-baru ini dan saya mendapat akses ke begitu banyak semak blackberry. Saya suka blackberry cobbler dan blackberry jelly - dan resipi blackberry jelly buatan sendiri ini pasti berada di puncak senarai saya untuk pengetinan musim panas. Ini adalah resipi yang mudah dan hanya memerlukan empat bahan… blackberry, gula, jus lemon dan air. Ini bagus untuk dijaga musim sejuk atau dinikmati sebaik sahaja siap.
Resipi: makan
4. Pemeliharaan Blueberry buatan sendiri yang sederhana
Resipi pengawet blueberry segar ini tidak memerlukan pektin dan sangat senang dibuat. Hanya 10 cawan blueberry segar, bersama dengan gula, garam, kulit lemon dan jus lemon akan memberi anda sembilan setengah liter balang. Resipi ini khusus untuk pengetinan sehingga makanan segera anda siap untuk simpanan musim sejuk. Ini membuat hadiah buatan sendiri yang indah untuk rakan dan keluarga atau anda hanya dapat menyimpan semuanya dan menyimpan makanan segar yang enak sepanjang tahun. Rasa ini mengekalkan rasa yang baik seperti pai blueberry buatan sendiri!
Resipi: thecreeksidecook
5. Jeli Delima Bluberry
Saya sangat menyukai rasa buah delima dan jeli delima ini kelihatan sangat ilahi. Delima mempunyai begitu banyak khasiat yang sihat - bayangkan mempunyai biskut panas dan jeli yang baik untuk anda! Saya dapati ini di Etsy tetapi jika anda menanam buah delima atau cenderung membelinya secara pukal, anda boleh menggunakan resipi jeli buah biasa untuk membuatnya dan mungkin mendapat beberapa gelas dari satu bahagian. Atau, anda boleh mengambil sebotol yang satu ini dengan harga $ 5.
Sumber: etsy.com
6. Jeli Dandelion Old Fashioned
Saya masih ingat memilih dandelion semasa kecil - ibu bapa saya akan memakannya dengan minyak panas seperti sayur hijau. Saya juga ingat rasa manis jeli dandelion yang sedap. Sekiranya anda mempunyai kenangan indah seperti itu - atau walaupun tidak - anda akan menyukai jeli dandelion buatan sendiri ini. Dandelion jelly rasanya seperti madu dan sangat senang dibuat. Selain itu, anda membuatnya dengan dandelion yang mungkin tumbuh di halaman anda sekarang - bercakap tentang penggunaan "rumpai" dengan baik!
Resipi: sekadar mengimbas
7. Jam Anggur Dua Bahan Sangat Mudah
Jem anggur yang enak ini hanya mempunyai dua ramuan… anggur dan gula! Sekiranya anda menanam anggur sendiri, ini adalah kaedah terbaik untuk memelihara sebilangan buah anggur untuk musim sejuk. Walaupun anda tidak menanam anggur, anda dapat membuat sebilangan besar ini hanya dengan beberapa paun anggur sehingga sama sekali tidak mahal. Dan, anda boleh membuatnya dengan jenis anggur yang anda tanam, ini adalah resipi yang sangat serba boleh.
Resipi: mamalikestocook
8. Mentega Peach dalam tin
Saya suka mentega persik sama seperti mentega epal, dan saya sangat menyukai betapa mudahnya resipi ini dibuat dan boleh dibuat. Sekiranya anda mempunyai pokok persik atau dua, ini pasti merupakan resipi yang anda ingin teruskan. Resipi membuat empat liter atau lapan setengah liter mentega pic yang lazat. Ini bagus untuk sarapan pagi atau anda dapat membuat banyak hadiah pada Krismas dalam bakul dengan roti buatan sendiri.
Resipi: madamedeals
9. Ara Buatan Buatan
Sekiranya anda menanam buah ara maka ini adalah resipi yang hebat untuk anda. Saya tidak pernah tahu apa yang harus dilakukan dengan pokok ara apabila buah itu mula masuk. Ini adalah cara yang lazat untuk mengawetkan beberapa buah tersebut dan ini adalah resipi yang sangat mudah. Buah ara lazat pada roti bakar atau biskut dan kelihatan sangat cantik di dalam balang. Ini sangat baik untuk diberikan semasa percutian dengan beberapa kue buatan sendiri atau hadiah lain dalam balang.
Resipi: tepung muka
10. Jahe Buatan Sendiri yang Mudah
Resipi pemeliharaan halia buatan sendiri ini hanya memerlukan beberapa minit untuk penyediaan dan kemudian kira-kira satu setengah jam untuk dimasak. Sekiranya anda menyukai rasa halia, makanan ini sangat sesuai untuk anda. Resipi hanya dibuat satu bahagian sehingga anda perlu menyesuaikannya jika anda ingin membuat beberapa hadiah. Setelah siap, anda hanya menyimpannya di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan disimpan selama beberapa minggu.
Resipi: sedap
11. Jeli Mint buatan sendiri yang lazat
Jeli pudina sangat baik semasa percutian - anda boleh mencurahkannya ke atas sekeping krim keju dan menghidangkannya dengan keropok di pesta percutian anda. Atau, buat sebahagian besar untuk menikmati dengan roti bakar anda pada waktu pagi. Ini sangat senang dibuat dan memberikan anda sebilangan besar jeli untuk disimpan untuk bulan-bulan musim sejuk. Anda membuatnya dengan daun pudina, yang boleh anda dapatkan dari kebun ramuan anda!
Resipi: telur segar-setiap hari
12. Jam Cranberry Crockpot buatan sendiri
Adakah anda tahu bahawa anda boleh menggunakan crockpot anda untuk membuat jem buatan sendiri? Secara jujur, crockpot saya adalah salah satu peralatan dapur kegemaran saya. Ia boleh melakukan banyak perkara, termasuk membuat jem cranberry sedap ini. Ia mengambil masa lebih kurang satu jam untuk menyiapkannya dan kemudian pinggan mangkuk melakukan semua kerja keras untuk anda. Anda hanya memindahkan jeli ke dalam balang apabila sudah selesai dan biarkan sehingga semalam ditutup. Saya suka resipi crockpot yang cepat dan mudah!
Resipi: crockpotladies
13. Jeli Plum Liar Buatan Sendiri yang Sedap
Sekiranya anda pernah bernasib baik untuk menjumpai plum liar, anda pasti tahu betapa sedapnya mereka. Adakah anda tahu bahawa anda boleh membuat jeli dari mereka? Jeli plum liar ini sangat senang dibuat dan jeli yang sempurna untuk menemani roti bakar dan kopi anda pada waktu pagi. Sekiranya anda tidak mempunyai akses ke plum liar - yang jauh lebih kecil daripada plum biasa - maka anda juga boleh menggunakan ceri dengan resipi ini.
Resipi: happymoneysaver
14. Honeysuckle Jelly
Honeysuckle jelly mempunyai rasa yang unik dan sangat senang dibuat. Honeysuckle sangat mudah didapati di sini di Selatan dan semak mempunyai begitu banyak bunga! Resipi khas ini menghasilkan tujuh balang setengah liter, yang banyak untuk penyimpanan jeli musim sejuk anda. Anda perlu mengumpulkan beberapa bunga honeysuckle, kira-kira empat
cawan daripadanya tepat. Anda juga memerlukan gula, pektin, jus lemon dan air untuk membuatnya.
Resipi: countrylife.lehmans
15. Jam Lemon buatan sendiri
Anda pernah dengar marmalade oren kan? Bagaimana dengan jem lemon? Jem lezat ini meletakkan semua kebaikan limau menjadi sesuatu yang boleh anda sebarkan pada roti bakar anda! Anda hanya memerlukan empat lemon untuk membuatnya, walaupun hanya cukup untuk satu kumpulan. Anda boleh menyesuaikannya dengan mudah untuk menghasilkan lebih banyak. Ini bagus untuk dimasukkan ke dalam bakul hadiah untuk sesiapa sahaja yang anda kenal yang suka lemon.
Resipi: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw Jelly
Di sini, di Selatan kita mempunyai apa yang dikenali sebagai pokok mayhaw. Pokok-pokok ini menghasilkan buah beri kecil yang menyerupai ceri tetapi dengan rasa yang jauh berbeza. Anda boleh menggunakan buah beri untuk membuat jeli yang paling menakjubkan. Sekiranya anda tidak tinggal di kawasan di mana pokok mayhaw tumbuh, anda boleh memesan beri secara dalam talian. Saya dapati jeli mayhaw yang luar biasa ini di Etsy dan harganya hanya $ 13 untuk dua balang 16 ons, tetapi jika anda mempunyai pokok, anda boleh menggunakan resipi jeli biasa untuk membuatnya sendiri.
Sumber: etsy.com
17. Muscadine Jelly buatan sendiri yang mudah
Sekiranya anda menyukai rasa anggur muscadine - dan maksud saya rasa anggur, bukan rasa alkohol - maka anda pasti akan menyukai rasa jeli muscadine buatan sendiri ini. Muscadines mempunyai warna dan rasa yang begitu kaya. Mereka sangat sesuai untuk membuat jeli anggur merah dan resipi ini sangat mudah. Yang satu ini membuat enam pint atau 12 setengah liter dan semua yang anda perlukan untuk membuatnya adalah jus muscadine segar, gula dan pektin.
Resipi: addapinch
18. Marmalade Oren buatan sendiri
Marmalade oren sangat sedap pada roti bakar dan anda boleh membuatnya sendiri dengan resipi yang mudah diikuti ini. Hanya perlu empat oren bersaiz sederhana untuk mendapatkan enam balang setengah gelas marmalade ini. Ini memberi anda arahan pengetinan sehingga marmalade anda akan siap disimpan sehingga musim sejuk. Dan ini adalah resipi yang agak cepat yang tidak akan membawa anda seharian di dapur.
Resipi: onehundreddollarsamonth
19. Easy Peach Jelly
Sekiranya anda lebih suka jeli daripada jem dan mentega, jeli peach mudah ini adalah suatu keharusan. Resipi ini menghasilkan sembilan balang setengah liter dan anda hanya memerlukan enam cawan pic cincang untuk membuatnya. Anda juga memerlukan gula, pektin, jus lemon dan beberapa bahan lain. Jeli ini bagus untuk roti bakar atau biskut dan sembilan balang memberi anda banyak simpanan untuk musim sejuk, ditambah beberapa balang untuk diberikan kepada keluarga dan rakan anda.
Resipi: addapinch
20. Mentega Labu Buatan Sendiri yang Sedap
Saya menggunakan resipi ini beberapa tahun yang lalu untuk membuat mentega labu dan ia menjadi salah satu kegemaran saya sejak itu. Ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan mentega labu yang lazat. Sekiranya anda belum pernah mencuba mentega labu, sekarang adalah peluang anda. Anda membuatnya dengan labu labu dalam tin, atau anda boleh membuat puri sendiri jika menanam labu sendiri dan kemudian menggunakannya untuk membuatnya.
Resipi: citronlimette
21. Jam Raspberry Dua Bahan Mudah
Resipi jem raspberry ini hanya memerlukan dua ramuan - raspberi beku dan gula. Perhatikan, jika anda menanam raspberi anda sendiri, anda juga boleh menggunakannya. Anda memasaknya di atas tungku sehingga raspberi beku anda akan cair pula, jadi anda boleh menggunakan yang segar dengan mudah dan bahkan memberikan rasa segar jika anda melakukannya.
Resipi: dinnerwiththerollos
22. Jeli Kelopak Mawar
Terdapat begitu banyak perkara indah yang boleh anda gunakan untuk membuat jeli. Anda tidak perlu mempunyai pokok buah! Anda boleh membuat jeli kelopak mawar atau jeli lavender ini jika anda menanam mawar atau lavender anda sendiri. Saya berpendapat bahawa ini sangat unik dan menawarkan rasa yang luar biasa. Sekiranya anda tidak betul-betul membuat jeli bunga anda sendiri, lihat saja yang saya dapati di Etsy. Anda mendapat pilihan perisa dengan harga di bawah $ 13 setiap satu.
Sumber: etsy.com
23. Jam Peti Sejuk Pantas dan Mudah
Ini adalah resipi hebat untuk digunakan jika anda hanya ingin membuat sebilangan kecil jem persik. Anda menyimpannya di dalam peti sejuk apabila sudah siap dan ia akan disimpan selama beberapa minggu pada satu masa. Anda boleh menggunakan semua buah persik, termasuk kulitnya, jadi tidak ada pembaziran. Saya suka resipi yang membolehkan saya menggunakan keseluruhan buah! Dan, jem peach sangat enak pada semua perkara dari scone hingga roti bakar.
Resipi: momprepares
24. Jam Pembeku Strawberi dan Madu
Kesesakan pembeku sangat mudah dibuat dan memberi anda kaedah yang baik untuk mengekalkan kesesakan anda sehingga setahun atau lebih. Resipi selai penyejuk beku strawberi ini juga termasuk madu, yang memberikan rasa yang sangat unik. Ia sebenarnya menggunakan madu dan bukannya gula sehingga anda mendapat lebih banyak rasa semula jadi strawberi dalam jem yang lebih sihat daripada resipi tradisional yang telah menambah gula. Dan itu adalah salah satu makanan yang selamat disimpan di dalam peti sejuk.
Resipi: happydealhappyday
25. Jam Mangga Strawberi
Resipi jem mangga strawberi ini cukup untuk mengisi satu setengah liter balang. Ini adalah sentuhan lazat pada jem strawberi tradisional dan resepinya sangat senang diikuti. Selain secawan strawberi cincang, anda juga memerlukan gula, jus kapur dan secawan mangga cincang untuk membuatnya. Ini adalah jem berperisa yang luar biasa dan sangat mudah dibuat - ditambah dengan rasa yang hebat untuk musim panas.
Resipi: mamalikestocook
26. Jamur Rhubarb Strawberry buatan sendiri
Saya suka tukang masak strawberi strawberi, dan jem ini nampaknya akan membawa rasa indah yang sama. Tumbuh rhubarb sangat mudah dan memberikan anda banyak pilihan resipi yang indah. Yang satu ini menggunakan satu paun batang rhubarb, satu paun strawberi dan gula untuk membuat selai paling sedap yang pernah anda rasakan. Anda boleh menyimpannya di dalam tab mandi air atau menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga sebulan.
Resipi: hidup kecil
27. Jeli Tembikai
Jeli tembikai sangat senang dibuat dan mempunyai rasa yang paling indah. Resipi ini hanya memerlukan beberapa cawan semangka, yang anda dapat dengan mudah hanya dengan satu tembikai. Anda juga mendapat lapan empat balang auns. Anda akan mempunyai rasa tembikai yang enak sepanjang tahun dengan yang ini dan rasa jeli yang cantik apabila di dalam tin, jadi sangat sesuai untuk diberikan sebagai hadiah kepada rakan dan keluarga.
Resipi: loveandoliveoil
28. Jeli Berry Liar
Sekiranya anda mempunyai akses ke beri liar seperti gooseberry, elderberry atau chokecherries, anda boleh menggunakannya untuk membuat jeli yang sangat sedap. Gunakan hanya satu buah beri atau gabungkan untuk jeli buah campuran. Saya suka ini yang saya dapati di Etsy. Anda mempunyai pilihan sembilan rasa berbeza dan mereka hanya $ 4,50 untuk balang lapan ons. Sekiranya anda suka beri liar, anda akan menyukai jeli beri liar!
Sumber: etsy.com
29. Jeli Cantaloupe buatan sendiri
Jeli Cantaloupe mempunyai warna yang sangat cantik dan jeli yang enak ini bagus untuk semua perkara dari roti bakar hingga biskut. Resipi ini sangat mudah dibuat dan anda hanya memerlukan empat cawan cantaloupe cincang untuk membuatnya. Hanya perlu kira-kira 10 minit untuk bersiap dan kemudian j20 minit lagi untuk memasak. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa minggu ... walaupun saya menjangkakan keluarga anda akan memakannya lama sebelum itu!
Resipi: bobbiskozykitchen
30. Jeli Wain
Ya, anda boleh menggunakan sebotol wain lama di dalam peti sejuk untuk membuat jeli anda sendiri! Anda hanya memerlukan dua cawan wain buah manis apa pun, bersama gula dan pektin cair. Jangan risau untuk menghidangkan minuman ini, anda memasak alkohol daripada wain anda sehingga selamat untuk disajikan kepada kanak-kanak dan penggoda. Hidangkan jeli wain buatan sendiri pada biskut, roti bakar, keropok atau apa sahaja yang biasanya anda makan jeli. Kemudian anda boleh menggunakan botol kosong untuk sebilangan besar kraf botol wain.
Resipi: thepintertestkitchen