Musim luruh akhirnya tiba - ini adalah musim panas yang sangat panas - dan ini bermakna sudah tiba masanya untuk memikirkan beberapa rasa musim luruh yang lazat. Resipi tart musim luruh ini sangat sesuai jika anda mahukan sesuatu yang ringan dan serpihan serta sangat sedap.
Dengan kira-kira satu jam untuk persiapan dan kurang dari satu jam untuk memanggang, ini adalah makanan yang agak cepat dan sangat mudah yang akan disukai oleh seluruh keluarga anda. Milik saya!
Saya mahukan sesuatu yang baru untuk musim gugur, sesuatu yang lazat yang sedikit berbeza daripada pai labu dan kek epal. Oleh itu, saya mula mencari dan menjumpai tart musim luruh ini dan mempunyai begitu banyak rasa! Tambahan, ini adalah pembuka selera. Ada lebih dari sekadar labu dan rasa manis.
Terdapat parmesan, herba Itali dan keju kambing di sana! Keluarga saya sangat menyukai yang ini. Saya menjadikannya sebagai pembuka selera sebelum makan malam pada suatu malam tetapi ia juga boleh digandakan sebagai hidangan yang enak seperti hidangan untuk sarapan atau makan tengah hari.
Anda juga boleh memasangkannya dengan sup hebat, seperti sup gnocchi ayam ini, untuk membuat makan tengah hari yang enak.
Sekiranya anda menggemari quiche, anda pasti akan menyukai resipi tart musim luruh ini, dan ia lebih mudah daripada quiche. Seperti yang saya katakan, saya menjadikannya sebagai pembuka selera tetapi saya merancang untuk menjadikannya sebagai makanan tambahan untuk beberapa rakan dan keluarga saya.
Anda sebenarnya tidak perlu membuat apa-apa lagi, walaupun saya sangat mengesyorkan memberikan bar oat butter kacang ini sebagai tindak lanjut yang bagus. Tart mempunyai labu, telur, keju kambing, parmesan, kerak halus dan pir yang enak untuk memberikan sedikit manis. Ia pasti tidak seperti hidangan jatuh yang pernah anda miliki sebelumnya!
Bahan segar - telur, keju kambing, parmesan - menjadikan tart ini lebih enak
Buat kerak terlebih dahulu
Lubang kerak dengan garpu dan timbang sehingga rata
Masukkan bahan tart ke kerak tart panggang
Bakar hingga ringan, serpihan, dan sedap
Masa Persiapan50 minit
Masa Masak40 minit
Jumlah masa1 jam 30 minit
Bahan-bahan
Kerak:
- 2 cawan tepung
- 4 oz (120 g) mentega, sejuk, dadu
- 1 biji telur
- Sedikit garam
Mengisi:
- 4 biji telur
- 1.7 oz (50 g) parmesan parut
- ½ cawan susu
- 1 sudu kecil herba Itali kering
- 3 oz (90 g) keju kambing, hancur
- ½ pir, dihiris nipis
- ½ cawan labu, dikupas, dihiris nipis
Arahan
- Campurkan tepung dengan garam dan mentega hingga lumat. Masukkan sebiji telur dan gaul hingga sebati, pastikan serpihan bersatu. Bentuk bebola doh dan bungkus dengan plastik. Dinginkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
- Gulungkan doh, masukkan ke dalam loyang tart dan potong lebihan. Tebuk pangkal kerak dengan garpu, tutup dengan perkamen dan tuangkan beras / kacang mentah atau batu penaik di atas (untuk dijadikan berat).
- Buta bakar kerak selama 10 minit pada suhu 200C / 400F.
- Sementara itu, buat pengisian tart dengan memerah susu, telur, herba dan garam bersama.
- Tuang susu dan campuran telur ke dalam kerak separuh masak, masukkan parmesan, keju kambing hancur, labu dan pir yang dihiris.
- Bakar selama 25-30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihiris.
Maklumat nutrisi:
Jumlah per hidangan:Kalori: 453Jumlah Lemak: 26.6gLemak jenuh: 15.8gKolesterol: 199mgSodium: 295mgKarbohidrat: 37.1gFiber: 2.1gGula: 3.4gProtein: 16.9g