Barangan runcit semestinya tidak murah hari ini. Sebilangan besar isi rumah menghabiskan ratusan dolar setiap bulan untuk memberi makan kepada keluarga mereka dan menjadikan barang runcit itu penting.
Menyimpan makanan dengan betul adalah mustahak untuk menjadikannya tahan selama yang sepatutnya. Terdapat pelbagai cara untuk menyimpan makanan yang dapat membantunya agar tetap segar selama beberapa hari atau bahkan beberapa minggu setelah anda membelinya. Sebelum anda pergi ke kedai runcit, pastikan anda meluangkan masa untuk membaca senarai petua penjimatan runcit kami supaya anda tahu cara menyimpan makanan tersebut agar lebih lama.
Terdapat beberapa trik yang akan membantu anda menjaga makanan agar lebih segar sehingga tahan lebih lama. Sekiranya anda pernah membeli selada dan membuang separuh daripadanya kerana ia menjadi coklat beberapa hari kemudian atau mendapati bahawa bawang anda tidak tahan lama sehingga anda dapat menggunakan semuanya, anda mungkin perlu mempelajari beberapa petua ini.
Jauhkan Madu daripada Menghablur
Madu memang sedap tetapi dapat mengkristal dengan cepat. Madu sebenarnya satu-satunya makanan yang tidak akan merosakkan tetapi ia boleh bertukar menjadi gula selepas beberapa ketika. Cukup letakkan keseluruhan balang madu di dalam bekas kaca dengan sedikit air di bahagian bawah dan letakkan di atas lilin yang lebih panas. Ini membantu menghablurkannya dan menjadikannya sangat panas sehingga mudah mengalir.
Melalui - Pinterest
Simpan Sayuran Berakar di Pot
Daripada menyimpan sayur-sayuran dan ramuan berakar di dalam peti sejuk, anda sebenarnya boleh menyimpannya di dalam periuk yang berisi pasir. Letakkan saja di dalam pasu bunga, tutup akarnya dengan pasir bersih dan kemudian keluarkan semasa anda memerlukannya. Simpan periuk di tempat yang sejuk dan gelap. Ini berfungsi sangat baik untuk lobak merah dan halia.
Melalui - Doorsixteen
Pastikan Peti Sejuk Bersih
Sekiranya sesuatu di dalam peti sejuk merosakkan, anda akan dapat menciumnya dan ia akan meninggalkan acuan yang dapat mencari makanan lain. Bersihkan peti sejuk anda sekurang-kurangnya sekali seminggu atau lebih dan jika anda mempunyai makanan yang tidak sedap, pastikan anda membasmi kuman dengan peluntur semasa anda membersihkan. Menjaga peti sejuk yang bersih akan memastikan semua makanan anda lebih segar lebih lama.
Melalui - MarthaStewart
Simpan Bawang di Pantyhose
Pantyhose sangat bagus untuk menyimpan bawang. Bukan hanya harganya yang murah, tetapi juga dapat membantu anda mengekalkan bawang sehingga 8 bulan. Cukup beli sepasang pantyhose yang murah (kecuali jika anda mempunyai pasangan lama yang ingin anda gunakan) dan pastikan anda mengikat tali di antara setiap bawang. Ini bagus untuk penyimpanan kerana bawang segar dan mudah digantung di seluar dalam anda atau di dinding dapur. Melalui - Seriouseats, Foto
Bekukan Bawang Hijau dalam Plastik
Sekiranya anda minum air botol atau soda dalam botol plastik, simpan sebilangan kecil untuk menyimpan bawang hijau. Potong bawang dan pastikan ia betul-betul kering sehingga tidak terbakar. Tuangkan ke dalam botol plastik, kurangkan dan kemudian beku. Ini adalah kaedah penjimatan ruang yang bagus untuk menyimpan bawang hijau untuk seketika dan apabila anda memerlukannya, anda hanya perlu mencurahkan jumlah yang anda perlukan dan meletakkan selebihnya kembali ke dalam peti sejuk.
Melalui - Lunchinabox
Beli Penyerap Gas Etilena
Penyerap gas etilena sangat bagus untuk peti sejuk. Anda dapat 3 untuk sekitar $ 15 dan mereka akan menyerap gas etilena yang dikeluarkan oleh buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini membantu menjadikan mereka lebih segar untuk jangka masa yang lebih lama. Sebenarnya, anda boleh menyimpan buah dan sayuran sehingga 3 kali lebih lama dengan menyerap etilena yang dihasilkannya.
Melalui - Amazon.com
Simpan Herba dalam Plastik
Cara anda menyimpan ramuan anda adalah sinonim dengan berapa lama ia akan bertahan. Agar lebih lama, tutup dengan bungkus plastik dan selamatkan dengan gelang getah. Letakkannya di dalam peti sejuk dan tarik keluar semasa anda memerlukannya. Ini adalah kaedah yang bagus untuk menjaga kesegaran selasih, ketumbar, daun bawang dan ramuan lain
Melalui - Thekitchn
Simpan Herba Berminyak di Pantry
Ramuan berminyak seperti thyme harus diikat bersama dan kemudian digantung di suatu tempat sehingga mereka akan mendapat udara. Anda boleh meletakkannya di dalam pantri jika pantri anda agak besar atau hanya menggantungnya di dinding dapur. Ini bukan sahaja menjadikannya segar, tetapi memberi anda hiasan yang bagus untuk dinding dapur anda.
Melalui - Pinterest
Beli Rasa Herba
Sekiranya anda cenderung menggunakan pelbagai jenis ramuan, Herb Savor adalah pelaburan yang bagus. Herb Savor hanyalah alat dapur yang terbukti menjadikan ramuan tahan sehingga 3 minggu lebih lama daripada kaedah penyimpanan tradisional. Ia mempunyai dasar air dan merupakan pilihan simpanan yang baik untuk asparagus dan pelbagai jenis ramuan.
Melalui - Amazon.com
Gunakan Cuka untuk Membuat Beri Tahan Lebih Lama
Merendam beri dalam larutan cuka dan air sebelum anda menyimpannya di dalam peti sejuk akan menjadikannya tahan selama beberapa hari lebih lama daripada meletakkannya di dalam peti sejuk. Cukup masukkan satu bahagian cuka ke 10 bahagian air dan putar beri selama beberapa saat. Bilas dan simpan. Stroberi boleh bertahan hingga dua minggu lebih lama menggunakan kaedah ini.
Melalui - Passionforsavings
Gunakan Spray Memasak pada Guacamole
Sekiranya anda masih tinggal guacamole, semburkan dengan sedikit semburan memasak sebelum anda menyimpannya. Minyak dari semburan memasak akan membantu mengelakkan guacamole anda berubah menjadi coklat. Anda juga dapat menjauhkan lubang dari alpukat di guacamole kerana lubang itu mengandungi minyak semula jadi yang juga akan membantu memeliharanya dan mencegahnya berpusing.
Melalui - Onegoodthingbyjillee
Simpan Bawang dan Kentang di Tempat Berasingan
Bawang dan kentang tidak boleh disimpan bersama. Sekiranya anda meletakkannya di tempat yang sama, kentang anda akan merosakkan lebih cepat. Simpan bawang di tempat yang sejuk dan kering agar tahan lebih lama dan simpan kentang di rak berasingan atau gantung di seberang ruangan dari bawang.
Melalui - Thevspotblog, Foto
Simpan Epal dengan Kentang
Sekiranya anda mempunyai sebiji epal, masukkan ke dalam beg atau tong sampah dengan kentang anda. Epal akan menjaga kentang agar tidak tumbuh sehingga akan tahan lebih lama. Cukup masukkan epal merah atau hijau ke dalam kentang dan kemudian ganti setiap kali anda membeli kentang baru.
Melalui - Rubbercowgirl
Periksa Epal Anda Setiap Hari
Ada pepatah lama bahawa satu epal busuk akan merosakkan banyaknya. Ini sebenarnya penyataan yang benar. Sebiji epal yang buruk akan menurunkan epal yang lain dengannya. Anda harus memastikan bahawa anda memeriksa epal setiap hari untuk memastikan bahawa anda tidak mempunyai epal busuk dan jika anda melakukannya, buanglah untuk melindungi epal lain.
Melalui - Thedailymeal
Mentega Akan Membantu Kekal Segar
Sebelum anda menyimpan sekeping keju, tambahkan sedikit mentega ke bahagian potong. Ini akan membantu agar keju tidak kering. Sebarkan sahaja mentega pada hujung yang dipotong dan kemudian simpan keju seperti biasa. Minyak di dalam mentega melindungi tepi keju dan memastikan bahawa anda tidak perlu memotong keju yang keras dan berkerak ketika anda menggunakannya lagi.
Melalui - Thedailymeal
Jangan sekali-kali menggunakan plastik pada keju
Berbeza dengan apa yang mungkin anda pelajari pada masa lalu, jangan sesekali membungkus keju dalam bungkus plastik. Balut dengan kertas lilin dan kemudian simpan di dalam beg plastik. Anda juga harus menyimpan keju anda di kawasan paling panas di dalam peti sejuk anda seperti di pintu atau tong sayur.
Melalui - Thekitchn
Beku Herba Segar
Anda boleh membekukan ramuan segar agar tahan lebih lama. Cukup potong dan tambahkan ke dulang kiub ais dan tutup dengan minyak zaitun. Setelah beku, anda boleh mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam beg pembeku plastik jika anda mahu. Ingatlah untuk tarikh dan labelkan beg itu sehingga anda tahu apa yang ada di dalamnya dan bila anda membekukannya.
Melalui - Thekitchn
Simpan Makanan di Tempat Yang Betul
Hanya memasukkan makanan ke dalam peti sejuk anda mungkin akan menyebabkan banyak makanan merosakkan. Anda mesti memeriksa suhu peti sejuk anda dan memastikan suhu 40 darjah Fahrenheit atau lebih rendah. Jangan sekali-kali mencampurkan daging dengan buah-buahan dan sayur-sayuran di dalam laci yang lebih renyah dan jangan memotong makanan anda sehingga anda siap menggunakannya. Sebelum keluar untuk mengisi semula peti sejuk anda, pastikan anda menarik makanan yang lebih tua ke arah depan dan memutarnya supaya anda menggunakannya terlebih dahulu.
Melalui - Squawkfox
Simpan Asparagus Seperti Bunga
Semasa menyimpan asparagus, fikirkan bunga. Cukup potong batangnya dan letakkan di dalam bekas air. Tutup dengan plastik dan simpan di dalam peti sejuk. Anda boleh menggunakan gelang getah untuk menahan plastik di tempatnya dan ini adalah kaedah yang baik untuk menyimpan pasli dan ramuan lain juga. Ia akan mengekalkan asparagus segar sekurang-kurangnya seminggu.
Melalui - Alwaysorderdessert
Balut Pisang Sebelum Menyimpan
Sebenarnya, anda tidak perlu membungkus sebilangan besar pisang, tetapi jika anda membungkus mahkota dengan bungkus plastik kecil, pisang akan tetap segar selama hampir seminggu lebih lama daripada biasa. Pastikan pisang disimpan di kaunter dan jauh dari buah-buahan dan sayur-sayuran lain kerana mereka menghasilkan sejumlah besar gas etilena yang boleh menyebabkan buah dan sayuran lain merosakkan lebih cepat.
Melalui - Snapguide
Gunakan Tuala Kertas semasa Menyimpan Selada
Menambah tuala kertas ke selada anda sebelum menyimpannya akan menyerap kelembapan yang menyebabkan selada menjadi buruk. Cukup tambahkan tuala kertas di atas selada dalam mangkuk atau beg plastik dan kelembapan tidak akan menyebabkan selada menjadi layu, sehingga tahan lebih lama seminggu daripada kaedah penyimpanan biasa.
Melalui - Lifehacker
Balut Veggies dalam Aluminium Foil
Sebelum menyimpan brokoli, selada dan saderi, bungkus dengan aluminium foil. Kerajang ini akan membantu menjaga agar sayuran tetap segar hingga 4 minggu. Cukup bungkus dengan kerajang dan simpan di dalam laci peti sejuk. Daripada membuang selada dan sayur-sayuran lain beberapa hari selepas anda membelinya, anda boleh menyimpannya sehingga sebulan sehingga anda tidak perlu terburu-buru memakannya sebaik sahaja anda pulang dari kedai runcit.
Melalui - Lifehacker
Gunakan Mason Jars untuk Penyimpanan Peti Sejuk
Mason balang agak murah dan kebanyakan orang mempunyai beberapa barang di sekitar rumah. Mereka sebenarnya membuat bekas simpanan yang jauh lebih baik daripada mangkuk plastik. Mereka tidak mengotorkan sehingga anda boleh menyimpan tomato dan sos di dalamnya dan ia akan membantu menghasilkan lebih segar selama beberapa hari lebih lama daripada kaedah penyimpanan tradisional.
Melalui - Easyst2
Simpan Tomato dalam Beg Kertas
Anda tidak semestinya menyimpan tomato dalam beg plastik. Etilena di dalamnya akan menyebabkan mereka masak dan merosakkan lebih cepat. Daripada menyimpan di dalam beg yang masuk, simpan di dalam beg kertas. Sekiranya mereka belum matang, simpan batangnya ke bawah di kawasan sejuk dan jika anda mahu mereka masak lebih cepat, simpan dengan buah yang juga mempunyai etilena yang akan membantu mereka masak. Tomato masak tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Simpan di tempat kering pada suhu bilik dan jauh dari cahaya matahari.
Melalui - Yumsugar
Gunakan Botol Plastik untuk Penyimpanan
Sekiranya botol plastik tersisa, anda boleh menggunakannya untuk menutup beg plastik. Potong bahagian atas sahaja dan gunakan untuk menutup beg. Sekiranya anda menyimpan produk, penting untuk memastikannya tetap tertutup agar oksigen tidak dapat masuk. Cukup letakkan bahagian yang terpotong di dalam beg dan ganti penutupnya, pastikan anda memakainya dengan kemas.
Melalui - Koleksi lifehack kami :)
Simpan Halia di Freezer Anda
Sekiranya anda menggunakan halia segar, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk yang menjadikannya lebih mudah parut. Pengupasnya juga akan parut sehingga anda tidak perlu mengupasnya sebelum menggunakannya. Menyimpannya di dalam peti sejuk juga membantu menyimpannya sehingga tahan lebih lama daripada jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk atau pantri.
Melalui - Lowcarbdiets
Beku Kacang untuk Kesegaran Berkekalan
Apabila anda pulang dari kedai, panggang kacang dan kemudian beku. Kacang panggang cenderung mempunyai rasa yang jauh lebih baik dan ia akan bertahan lebih lama daripada kacang mentah. Untuk memanggang, sebarkan sahaja di atas kepingan cookie dalam satu lapisan dan bakar selama 15 minit pada suhu 350 darjah. Setelah disejukkan, masukkan ke dalam beg pembeku dan label serta tarikhkannya.
Melalui - Foto
Simpan Cendawan dalam Beg Kertas
Cendawan tidak boleh disimpan di dalam beg plastik. Plastik tersebut boleh menyebabkan cendawan akibat kelembapan berlebihan. Beg kertas akan menolong mereka agar lebih kering yang akan mengekalkan kesegarannya sedikit lebih lama. Simpan di tempat kering yang sejuk atau di laci yang lebih renyah di dalam peti sejuk.
Ketahui Ke Mana Makanan Akan
Sama ada anda menyimpan di dalam peti sejuk atau di kaunter, anda harus tahu makanan apa yang harus disimpan di mana. Sebagai peraturan umum, buah sitrus, tembikai, bawang putih, kiwi, bawang, kentang, nanas dan nektarin harus selalu disimpan di dalam pantri atau di kaunter. Epal, anggur, cendawan, sayur hijau berdaun, ceri dan makanan lain disimpan di dalam peti sejuk.
Melalui - Thevspotblog
Simpan Susu di Tengah
Susu harus selalu disimpan di tengah-tengah peti sejuk dan bukan di pintu. Terdapat banyak peti sejuk hari ini yang mempunyai pintu yang lebih luas untuk susu dan bekas lain yang lebih besar tetapi jika anda mahu susu itu tetap segar lebih lama, pastikan anda menyimpannya di dalam peti sejuk. Susu memerlukan suhu yang lebih sejuk agar tidak merosakkan.
Simpan Telur di Rak
Sekiranya anda mahu telur tahan lebih lama, simpan telur di dalam peti sejuk berbanding di pintu. Telur yang disimpan di rak tengah akan bertahan sehingga 4 minggu setelah tarikh penjualannya dan telur yang disimpan di pintu selalunya akan mula rosak tepat pada tarikh penjualan mengikut tarikh. Walaupun anda mempunyai pemegang telur di pintu, elakkan menyimpan telur di sana.
Melalui - Frolic-blog
Gunakan Ais di Roti Basi
Untuk menghidangkan roti yang sudah basi, gosokkannya dengan kiub ais dan kemudian bakar selama 12 minit pada suhu sekitar 200 darjah. Ini membantu melembutkan roti dan menjadikannya segar. Perhatikan bahawa roti berkulat tidak boleh dimakan. Gunakan ini hanya untuk roti yang beberapa hari selepas penjualannya mengikut tarikh.
Melalui - Realsimple
Masukkan Garam ke dalam Susu
Untuk memastikan susu segar sedikit lebih lama, anda boleh menambahkan sedikit garam ke dalam kadbod. Ini juga berfungsi dengan krim berat. Hanya secubit garam tidak akan dapat dilihat ketika anda merasakan susu dan ia dapat membantu memanjangkan kesegaran hingga seminggu setelah penggunaannya mengikut tarikh.
Simpan Kismis dalam Jar
Agar kismis tidak mengeras, simpan di dalam balang mason dengan penutup yang ketat. Sekiranya mereka mengeras sebelum membawanya ke balang, anda boleh menghidupkannya kembali dengan menjatuhkannya ke dalam periuk dan merendamnya ke dalam air. Didihkan air sedikit kemudian matikan kompor. Biarkan kismis merendam selama kira-kira 10 minit dan kemudian toskan.
Melalui - Flickr
Bekukan Pisang yang Dimasak untuk Pembakar
Sekiranya anda mempunyai pisang yang terlalu masak untuk dimakan utuh, anda masih boleh menggunakannya untuk dibakar. Sekiranya anda belum bersedia mengubah pisang masak menjadi mufin sedap, kupas dan beku. Balut secara berasingan dalam bungkus plastik dan simpan beberapa di dalam beg pembeku. Kemudian cairkan sahaja dan anda sudah siap dibakar.
Melalui - Mengejutkan
Bekukan Tomato Paste
Apabila anda membuka tin pes tomato dan anda hanya memerlukan satu sudu atau lebih, daripada membuang sisa atau memasukkannya ke dalam peti sejuk, anda boleh membekukan apa yang tersisa. Hanya masukkan ke kertas lilin dan masukkan ke dalam peti sejuk. Setelah beku, anda boleh mengupas pes tomato dari kertas dan menyimpan boneka pasta anda ke dalam beg pembeku. Anda juga tidak perlu mencairkannya sebelum memasak dengan mereka.
Melalui - Tomato Paste
Simpan Roti di Bekas Yang Betul
Mengekalkan roti segar dapat mengetahui bekas mana yang harus disimpan semasa menyimpannya. Sekiranya anda membeli roti dengan roti, ia ada di dalam bekas yang betul. Beg akan membantu memastikannya segar. Roti sandwic yang telah dihiris hendaklah disimpan di dalam beg. Roti yang lebih keras seperti roti Artisanal harus disimpan di dalam beg plastik untuk mengelakkannya berubah menjadi spongy.
Melalui - Passionforsavings
Beku Tepung dan Gula
Sekiranya anda cenderung membeli lebih banyak tepung dan gula daripada yang anda perlukan, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya. Letakkan keseluruhan beg di dalam peti sejuk dan anda boleh menyimpannya sehingga enam bulan atau lebih. Tidak perlu mencairkannya kerana ia tidak akan membeku tetapi akan membantu mengekalkannya segar.
Melalui - Ehow
Terus Potong Buah Lebih Segar
Semasa memotong buah, anda boleh membuang hirisan soda halia-ale atau lemon-limau untuk mengelakkan bahagian dalamnya berubah menjadi coklat. Cukup masukkan buah ke dalam mangkuk dan masukkan cecair. Biarkan merendam selama kira-kira 15 minit dan kemudian tapis dan keringkan. Rasa buahnya tidak akan berubah dan ia akan tetap segar lebih lama.
Jus Jeruk Menjaga Persik Segar
Jus oren sangat bagus untuk menjaga persik segar semasa beku. Hanya potong separuh dan angkat lubang dan kemudian masukkan bahagian yang berisi ke dalam jus oren. Letakkan pic di atas kepingan cookie dengan bahagian daging ke atas dan beku. Setelah dibekukan dengan kuat, anda boleh memindahkannya ke dalam beg pembeku dan memasangkannya sehingga anda tahu bila anda membekukannya.
Melalui - Janiserendipity