Untuk makanan yang selesa, salah satu hidangan terbaik adalah pai shepard. Kentang tumbuk berkrim yang meliputi daging dan sayur-sayuran yang menghangatkan menghangatkan kita dari hujung jari kita hingga hujung jari kaki kita.
Tetapi resipi ini tidak hanya menghiburkan, tetapi juga dengan rasa tambahan. Kalkun tanpa lemak yang digabungkan dengan ramuan dan rempah-rempah bersama dengan lobak lobak dan cheddar dill yang disisipkan lapisan kentang tumbuk, akan membawa semua orang berteriak ke meja.
Pai Turki Shepard dengan Kentang tumbuk Horseradish Cheddar
Berkhidmat 4-6.
Mengisi Bahan:
1 paun belanda tanah
1 sudu minyak zaitun
½ sudu teh garam halal
½ sudu teh lada segar
2 sudu teh sos worcestershire
1 bawang merah sederhana, potong dadu
2 tangkai saderi, potong dadu
1 lobak besar, potong dadu
½ sudu teh garam saderi
1 cawan kalori rendah sodium atau daging lembu
1 daun bay
Arahan:
Dalam kuali besar, tumis ayam belanda dengan minyak zaitun dan musim dengan garam, lada dan sos worcestershire. Masak dengan api sederhana hingga tidak lagi merah jambu, lebih kurang 8-10 minit. Apabila daging dikisar dan dimasak sepanjang masa, angkat dari kuali dan simpan. Masukkan bawang, saderi dan wortel, perasa dengan garam saderi. Masak selama 5-8 minit sehingga lembut. Masukkan ayam belanda, kaldu dan daun salam yang telah dimasak. Didihkan dengan api kecil selama 5 minit, atau sehingga kuahnya berkurang separuh.
Kentang tumbuk Horseradish Cheddar
Bahan-bahan:
2 kentang russet besar
4 cawan kaldu ayam rendah sodium
½ cawan whipping cream berat
½ cawan keju cheddar yang sangat tajam, dikisar
¼ cawan mentega tanpa garam
1 sudu besar lobak merah yang disediakan
2 sudu teh dill segar
1 sudu teh lada hitam yang baru digiling
½ sudu teh garam halal
Arahan:
Panaskan ketuhar hingga 375.
Kupas kentang, dan potong menjadi kepingan 1 inci. Masukkannya ke dalam periuk sederhana dan tuangkan kuah untuk ditutup.
Masak dengan api sederhana hingga kentang lembut, kira-kira 20-25 minit.
Toskan kentang, dan tumbuk dalam krim, keju, mentega, lobak merah dan dill. Musim dengan lada dan garam.
Letakkan campuran daging di bahagian bawah pinggan roti 2 liter. Sebarkan lembut kentang tumbuk di atas campuran daging.
Bakar selama 25-30 minit, atau sehingga keju berwarna keemasan.
Hidangkan dengan segera.
Resipi dan Arahan oleh Launie Kettler - Editor DIYnCrafts.com.