Sekiranya anda mencari lauk yang akan melengkapkan makanan dengan sempurna, cendawan dalam mentega, bawang putih, dan sos thyme ini sempurna. Bukan hanya enak, ia juga mudah dibuat dan cepat dibuat. Sebenarnya, anda boleh meletakkannya di meja dalam kira-kira setengah jam. Sekiranya anda suka cendawan, seperti saya, anda pasti akan menyukai hidangan ini!
Ini adalah hidangan yang sederhana namun elegan. Saya sangat suka cendawan dan saya rasa ia ada dengan hidangan utama. Sama ada anda menyajikan daging babi, stik, atau roti gulung keju dan daging ayam yang enak ini, ini akan menjadi hidangan sampingan yang sempurna untuk melengkapkan daging tersebut. Mentega dan sos bawang putih yang enak dan rasa thyme benar-benar memberikan aroma dan rasa cendawan yang hebat.
Saya suka bahawa resipi ini termasuk minyak zaitun. Saya menggunakan minyak zaitun hanya kerana memberi rasa lebih baik daripada minyak sayuran. Selain itu, ia jauh lebih sihat. Walaupun ini adalah resipi Amerika, ia pasti mempunyai rasa Mediterranean, yang menjadikannya enak untuk digandingkan dengan mana-mana hidangan utama Itali atau Yunani kegemaran anda. Dan mengenai lauk pauk, anda harus membuat salad pasta BLT yang menakjubkan ini - anda juga boleh menyajikan kedua-dua belah ikan itu bersama ikan, ayam, atau daging lembu.
Masa persediaan untuk resipi ini hanya lima minit dan kemudian anda bakar selama 25 minit. Itu hanya setengah jam untuk menyempurnakan cendawan! Resipi ini menyajikan empat, tetapi anda dapat dengan mudah menyesuaikannya menjadi dua kali ganda atau tiga kali ganda dari ukuran hidangan. Ini juga resipi ringan untuk makan siang atau pesta makan malam yang lebih besar. Saya berjanji anda akan menyukai rasa cendawan kecil ini, dan hidangan ini jauh lebih sihat daripada kentang tumbuk biasa atau resipi mac dan keju yang anda sajikan sebagai lauk.
Cendawan Panggang dalam Sos Mentega, Bawang Putih dan Thyme
Masa Persiapan: 5 minit
Masa Masak: 25 minit
Jumlah masa: 30 minit
Hasil: 4 hidangan
Saiz hidangan: 9 oz (250 g)
Masakan: Orang Amerika
Jenis: Pembuka selera
Bahan-bahan:
500 g (1 paun) cendawan, dibersihkan
¼ cawan mentega
1 sudu kecil serbuk bawang putih
3-4 mata air thyme
1 sudu besar jus lemon
½ sudu kecil lemon
1 sudu besar minyak zaitun
garam dan lada secukup rasa
Arahan
1. Taburkan minyak zaitun di atas cendawan yang telah dibersihkan, perasakan dengan garam, lada dan thyme. Bakar pada suhu 400 F (200 C) selama 20 minit.
2. Untuk membuat mentega coklat, masak mentega di atas api sederhana, goncang kuali dari semasa ke semasa, sehingga mentega menjadi lebih gelap dengan aroma kacang.
3. Campurkan mentega dengan bawang putih, jus lemon dan zest. Goncangkan dengan baik dan tuangkan cendawan.
4. Toskan sebelum dihidangkan.
Mulakan dengan cendawan kering dan bersih.
Masak mentega dan kemudian gabungkan dengan rasa lemon dan perasa.
Masukkan cendawan dengan sos mentega dan perasa yang enak.
Rasa mentega, lemon yang enak dalam setiap gigitan.
Masa Persiapan5 minit
Masa Masak25 minit
Jumlah masa30 minit
Arahan
- Taburkan minyak zaitun di atas cendawan yang telah dibersihkan, perasakan dengan garam, lada dan thyme. Bakar pada suhu 200 C (400 F) selama 20 minit.
- Untuk membuat mentega coklat, masak mentega di atas api sederhana, goncang kuali dari semasa ke semasa, sehingga mentega menjadi lebih gelap dengan aroma kacang.
- Campurkan mentega dengan bawang putih, jus lemon dan zest. Goncangkan dengan baik dan tuangkan cendawan.
- Toskan sebelum dihidangkan.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
4Saiz hidangan:
9 ozJumlah per hidangan:Kalori: 160Jumlah Lemak: 15.4gLemak jenuh: 7.8gKolesterol: 31mgSodium: 89mgKarbohidrat: 4.4gSerat: 1.3gGula: 2.2gProtein: 3.8g