Sekiranya keluarga anda seperti keluarga saya, pasta adalah makanan ruji di rumah anda. Walaupun membosankan menyajikan pasta lama yang sama dengan sos spageti. Oleh itu, saya fikir saya akan berkongsi resipi hidangan pasta yang sangat unik ini kepada anda.
Ini seperti apa-apa yang pernah anda buat sebelum ini. Ia sangat pantas dan mudah untuk disiapkan dan seluruh keluarga akan menyukainya!
Apa Jenis Pasta Yang Harus Anda Gunakan?
Saya menggunakan kerang pasta untuk resipi ini, terutama kerana itulah yang saya miliki di kabinet dan sebahagiannya kerana dengan kerang, rasanya benar-benar melekat pada pasta.
Sekiranya anda tidak mempunyai cengkerang atau lebih suka menggunakan yang lain, saya rasa anda boleh mengganti penne atau cangkang tabung kecil dengan mudah.
Bagaimana Pasta Dimasak?
Mulailah memasak pasta anda dengan merebus empat liter air untuk setiap paun kerang yang anda rencanakan untuk dibuat. Anda memerlukan kira-kira setengah paun dengan resipi ini, jadi dua liter air harus dilakukan.
Setelah air mendidih, masukkan pasta anda dan rebus selama lebih kurang 8 minit. Anda boleh merasakan pasta untuk melihat apakah sudah selesai. Pakcik saya pernah mengatakan untuk membuangnya ke dinding dan jika ia melekat, ia sudah selesai.
Sekiranya jatuh, masukkan kembali ke dalam periuk dan rebus sedikit lebih lama ... Saya tidak mengesyorkan agar anda menggunakan kaedah ini. Rasakan saja. Sekiranya ia agak tegas tetapi tidak renyah, maka sudah selesai.
Bagaimana Anda Membuat Kerang Pasta Tidak Melekat?
Untuk memastikan cengkerang tidak melekat, atau di sisi kuali anda ketika memasak, pastikan air anda mendidih sepenuhnya sebelum anda menambah pasta.
Kemudian, pastikan anda sering mengacau untuk memecahkan mi semasa mereka memasak. Sekadar makluman, jika anda merancang untuk menggunakan sos dengan pasta anda, seperti dalam resipi ini, tidak digalakkan anda menambahkan minyak ke dalam air kerana ia akan membuatkan sos tidak melekat pada mi.
Bolehkah Anda Menggantikan Keju Biru?
Sekiranya anda tidak menyukai keju biru, anda boleh membiarkannya jika anda mahu, tetapi perhatikan bahawa keju biru inilah yang memberikan rasa yang indah pada hidangan ini.
Sekiranya anda tidak menyukai rasa keju biru, anda boleh mengganti dengan keju yang lain, tetapi pastikan bahawa anda memilih keju yang mempunyai tekstur yang sama agar resipi berubah seperti yang sepatutnya.
Apa Hidangan Pasta Cepat dan Mudah Yang Boleh Anda Buat untuk Makan Malam Malam Ini?
Jadi, seperti yang saya katakan, pasta adalah ruji di rumah saya. Saya mempunyai begitu banyak resipi pasta dan kebanyakannya cepat dan senang disatukan.
Resipi ayam dan pasta ini sangat mudah, dan keluarga saya hanya meminati rasanya. Saya juga mempunyai resipi udang dan pasta yang luar biasa yang sangat bagus jika anda peminat makanan laut, dan jangan lupa resipi pasta tempayan yang sesuai untuk makan malam yang sibuk pada waktu malam.
Masa Persiapan5 minit
Masa Masak10 minit
Jumlah masa15 minit
Bahan-bahan
- 7 oz. (200 g) cengkerang pasta
- 1 ulas bawang putih, cincang
- ½ cawan ricotta
- ½ cawan yogurt biasa
- ½ cawan keju biru, hancur
- 1 cawan daun selasih segar
Arahan
Masak pasta anda dalam periuk besar air mendidih mengikut arahan pada bungkusan.
- Masukkan keju, yogurt, kemangi, dan bawang putih ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati dan tuangkan sos ke atas pasta yang telah dimasak.
- Kacau untuk menutup kerang pasta dengan sos sepenuhnya. Hiaskan dengan parmesan yang dicincang.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
2Saiz hidangan:
1Jumlah per hidangan:Kalori: 826 Jumlah Lemak: 19g Lemak jenuh: 11g Lemak trans: 0g Lemak tak jenuh: 6g Kolesterol: 48mg Natrium: 492mg Karbohidrat: 122g Serat: 7g Gula: 6g Protein: 39g
Sematkan resipi ini:
Apa Hidangan Pasta Kegemaran Anda?