Ini resipi hancur epal adalah pencuci mulut Amerika klasik. Dengan menggunakan epal segar, mentega asli, gula, dan tepung oatmeal anda membuat kayu manis dan pencuci mulut epal yang dibumbui gula. Hidangkan ini dengan krim disebat atau ais krim kacang vanila untuk pencuci mulut epal impian anda.
Sekiranya anda menyukai pencuci mulut epal seperti saya, maka saya tahu anda akan menikmati biskut pai epal karamel dan kacang tanah ini.
Resepi Apple Crumble
Sebaik sahaja musim epal tiba, saya menuju ke kebun tempatan untuk mendapatkan barang kegemaran saya. Saya sudah ingat senarai resipi epal yang akan saya buat.
Resipi epal hancur ini, bagaimanapun, adalah salah satu kegemaran saya. Tidak seperti pai, ia adalah salah satu resipi yang tidak kira seberapa baik atau buruknya kemahiran memanggang anda, mudah dibuat.
Saya suka betapa mudahnya menyatukan ini dalam beberapa minit untuk masuk ke dalam ketuhar untuk pencuci mulut yang hangat selepas makan malam.
Tidak perlu merisaukan kerak yang sempurna, atau seberapa serupa kepingan epal saya. Rempah-rempah adalah pencuci mulut yang digabungkan dan mudah dipasang dengan rasanya yang luar biasa, dan dimaksudkan untuk kelihatan sedikit tidak kemas.
Anda mungkin juga ingin mencuba kentang goreng epal, pancake puffed apple, atau cincin epal goreng rangup sebagai pencuci mulut yang sangat digemari semua orang.
Apa Epal Terbaik untuk Digunakan?
Untuk sebarang resipi epal yang dipanggang, saya mendapati bahawa kelembutan yang terdapat dalam epal Granny Smith atau Golden Delicious berfungsi dengan baik. Digabungkan dengan gula, ia melembutkan dengan baik dan tidak terlalu manis.
Pilihan luar biasa lain yang saya gunakan ialah Braeburn, McIntosh, Jonagold, dan juga Honeycrisp.
Selain manisnya epal, semasa membakar, anda ingin mempertimbangkan bagaimana ia melembutkan.
Epal yang sudah lebih lembut seperti Red Delicious akan melembutkan dengan hebat semasa membakar, tetapi anda mungkin merasa terlalu lembek untuk hancur atau pai, tetapi bagus untuk saus epal.
Tidak kira epal yang anda miliki, ia mungkin akan menjadi hebat dalam resipi runtuh epal yang sangat mudah ini.
Cara Melayan Apple Crumble
Cara terbaik dan paling jelas untuk menghidangkan resipi hancur epal ini adalah panas di luar ketuhar dan diisi dengan krim disebat atau ais krim kacang vanila. Kaedah ini adalah yang paling biasa. Mereka juga kegemaran peribadi saya untuk rasa klasik. Di bawah ini, bagaimanapun, terdapat beberapa idea alternatif yang sama lazatnya dan meningkatkan sedikit resipi ini untuk menjadikannya lebih unggul daripada hidangan epal lain yang pernah anda nikmati pada masa lalu.
- Hirup sirap karamel panas ke atas.
- Hidangkan dengan ais krim karamel masin.
- Teratas dengan ais krim gula kayu manis.
- Hidangkan dengan sirap butterscotch.
Bahan-bahan untuk Apple Pie Crumble
Untuk pengisian epal:
- Epal
- Gula serbuk
- Tepung jagung
- Kranberi kering
- Kayu manis
- Pala
- Air
Untuk topping runtuh:
- Gula serbuk
- Oat gulung
- Tepung serbaguna
- gula perang
- Serbuk penaik
- Mentega
- Garam laut
Cara Membuat Resepi Apple Crumble
Mulailah dengan mengumpulkan dan mengukur semua bahan anda sehingga mudah didapati dan mudah diakses semasa anda mengumpulkan pencuci mulut ini.
Sediakan hidangan penaik dengan menyemburkan dengan semburan tidak melekat, atau minyak dengan mentega. Anda juga mahu memanaskan oven anda pada masa ini.
Seterusnya, anda akan menggabungkan epal dengan bahan pengisian dan kacau hingga dilapisi dengan baik sebelum menuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan.
Dalam mangkuk yang berasingan, anda akan menggabungkan semua bahan kering kerak hingga sebati, kemudian campurkan mentega seperti yang diarahkan.
Sebaik sahaja anda menyediakan serpihan, anda akan mencurahkannya ke bahagian atas epal dan di atasnya dengan taburan garam laut sebelum masuk ke dalam ketuhar untuk memanggang.
Hidangkan seperti yang dikehendaki dengan sirap, ais krim, atau topping cambuk.
Resipi Video:
Kad Resipi yang boleh dicetak:
Masa Persiapan15 minit
Masa Masak45 minit
Jumlah masa1 jam
Bahan-bahan
Pengisian Apple Crumble:
- 6 biji epal, dicincang
- 2/3 cawan gula tepung
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1/2 cawan cranberry kering
- 1/4 sudu teh pala
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/3 cawan air
Topping Apple Crumble:
- 1/2 cawan gula tepung
- 1 cawan gandum gulung
- 1 cawan tepung serba guna
- 2/3 cawan gula merah
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 5 auns mentega, potong kecil
- Cubit garam laut
Arahan
- Kumpulkan semua bekalan, ukur, dan sediakan untuk membuat resipi; Panaskan ketuhar hingga 180C / 350F;
- Sediakan hidangan penaik dengan semburan atau mentega memasak yang tidak melekat dan ketepikan;
- Dalam mangkuk besar, gabungkan epal cincang dengan gula tepung, kayu manis, pala, tepung jagung, dan cranberry sehingga dilapisi dan digabungkan;
- Campurkan ke dalam air dan kemudian tuangkan ke dalam hidangan penaik yang disediakan;
- Dalam mangkuk yang terpisah, satukan bahan tepung, tepung oat, gula tepung, gula merah, serbuk penaik dan kacau hingga sebati;
- Potong mentega sejuk menjadi kepingan kecil, dan kemudian campurkan dengan bahan kering hingga digabungkan dan kepingan mentega adalah ukuran kacang polong. Anda boleh menggunakan pemotong pastri atau tangan anda untuk langkah ini;
- Tuangkan tepung runtuh di atas epal di dalam loyang dan taburkan sedikit garam laut ke atas;
- Bakar selama 45 minit atau sehingga bahagian atasnya berwarna coklat dan epal lembut dan menggelegak di sekitar tepinya;
- Hidangkan dengan topping ais krim, krim disebat, atau sirap karamel.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
6Saiz hidangan:
1Jumlah per hidangan:Kalori: 605Jumlah Lemak: 21gLemak jenuh: 12gLemak trans: 1gLemak tak jenuh: 7gKolesterol: 51mgSodium: 225mgKarbohidrat: 105gSerat: 7gGula: 70gProtein: 5g