Saya suka muffin ini. Dan kerana dasar mereka adalah pisang dan gandum, seperti yang dijelaskan oleh seorang rakan saya, "Kita bahkan boleh berpura-pura mereka sihat!"
Dan dia tidak jauh dari sasaran. Oat sangat baik untuk anda, begitu juga pisang.
Oh, dan coklat gelap mempunyai faedah kesihatan juga.
Yay, untuk coklat gelap!
Juga, bau penaik ini memabukkan. Jiran boleh mengetuk pintu anda untuk meminjamkan wang kepada anda. Anak kucing, kelinci, dan rusa mungkin mengintip di tingkap anda. Kanak-kanak akan menawarkan untuk mencuci tingkap anda secara percuma.
Atau mungkin tidak.
Tetapi mereka berbau luar biasa.
Buat ini untuk sarapan dan bersiaplah untuk selamat pagi.
Muffin Pisang Coklat Nutella
Hasil 6.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung yang tidak diputihkan
1 cawan oat kuno
½ cawan gula perang gelap
¼ cawan gula pasir
2 sudu teh baking soda
½ sudu teh garam halal
2 biji pisang yang sangat masak
1 cawan whipping cream atau setengah setengah
¼ cawan minyak sayuran
1 sudu besar jus oren
Ekstrak vanila 1 sudu teh
2 sudu besar cip coklat gelap
2 sudu besar Nutella
Arahan:
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah.
Letakkan pelapik muffin ke dalam tin muffin.
Dalam mangkuk besar satukan tepung, oat, gula merah, gula pasir, baking soda dan garam. Kacau hingga sebati.
Dalam mangkuk yang terpisah, tumbuk pisang. Masukkan whipping cream, minyak, jus oren dan vanila. Pukul sebati.
Masukkan campuran basah ke campuran kering dan kacau rata.
Bahagikan adunan di antara 6 lapisan muffin.
Dalam mangkuk kecil, ketuhar cip coklat selama 30 saat. Sekiranya coklat tidak cair sepenuhnya, panaskan selama 30 saat lagi. Kacau hingga sebati.
Sudu 1 sudu teh setiap nutella dan coklat pada adunan. Putar menggunakan tusuk gigi.
Bakar selama 20-22 minit, atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Resipi dan Foto oleh Launie Kettler