Sup keju brokoli adalah salah satu kegemaran saya sepanjang masa. Sekiranya anda tidak pernah mencubanya, anda mesti melakukannya. Sekiranya anda tidak pernah membuat sup buatan sendiri versi buatan sendiri ini, saya mempunyai resipi yang sesuai untuk anda. Sup brokoli dan keju yang enak ini sangat mudah dibuat dan sangat sesuai untuk menghangatkan anda pada waktu malam yang sejuk. Dan, hanya memerlukan setengah jam untuk membuat persediaan.
Adakah Sup Keju Brokoli Baik untuk Anda?
Sekiranya mempunyai brokoli, maka saya menganggapnya sihat. Sup sedap ini mempunyai dua cawan brokoli penuh. Brokoli mempunyai begitu banyak vitamin dan nutrien yang indah, termasuk:
- Vitamin C
- Vitamin K
- Asid folik
- Serat
Sup keju brokoli ini pasti baik untuk anda!
Berapa Banyak Kalori Yang Terdapat Dalam Semangkuk Sup Brokoli dan Keju?
Sekiranya anda mengikuti resipi dengan tepat, anda akan dapat 386 kalori setiap mangkuk. Tetapi jumlah kalori dalam sup anda akan bergantung pada sama ada anda mengikuti resipi dengan tepat atau tidak. Sekiranya anda mahu mengira kalori anda sendiri, tambah semua bahan.
Sekiranya anda mengganti tepung karbohidrat rendah atau menggunakan keju tanpa lemak, maka anda tentu perlu mengambil kira ramuan tersebut dan bukan bahan asalnya. Sekiranya anda ingin menurunkan kalori lebih jauh, langkau keropok dan hidangkan ini dengan tortilla zucchini buatan sendiri.
Bagaimana Anda Menebal Sup?
Sup brokoli dan keju harus agak pekat, di mana tepung masuk. Sekiranya anda mengikuti diet rendah karbohidrat, anda boleh menggantikan tepung almond atau kacang untuk tepung biasa untuk menurunkan karbohidrat dalam resipi ini.
Atau, langkau tepung sama sekali - Gunakan pemproses makanan untuk membersihkan floret brokoli dan sebilangan cecair untuk menambah pemekat yang hebat tanpa tepung.
Berapa lamakah Sup Keju Brokoli berlangsung?
Pertama, izinkan saya mengatakan bahawa resipi ini sangat lazat. Seluruh keluarga saya menyukai sup brokoli dan keju buatan sendiri ini. Sekarang, jika anda ingin menyimpan sebahagian dari ini untuk kemudian, anda pasti dapat membekukannya. Saya membekukan kira-kira separuh daripada resipi dalam beg pembeku kecil.
Mereka sangat sesuai untuk makan tengah hari sebentar. Kosongkan beg ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit atau hingga panas dan panas. Sup ini membeku dengan sangat baik, dan anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan. Ini adalah makanan beku yang sangat bagus.
Resepi Video
Maklumat Kad Pemakanan dan Pemakanan yang Boleh Dicetak
Masa Persiapan10 minit
Masa Masak20 minit
Jumlah masa30 minit
Bahan-bahan
- 2 cawan floret brokoli, dimasak
- 2 cawan keju, dikisar
- 1 ½ cawan kaldu ayam
- 3 cawan susu
- 4 sudu besar. mentega
- 2 sudu besar. tepung
- 1 biji bawang besar
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 2-3 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu kecil kepingan cili
- 1 sudu kecil buah pala tanah
Arahan
- Mulakan dengan membuat roux: cairkan mentega, tambahkan tepung ke dalamnya dan kacau. Goreng lebih kurang 1 minit.
- Tumis bawang hingga lut (2-3 minit), masukkan bawang putih dan rempah.
- Campurkan bawang dengan tepung dan mula menuangkan susu dengan bahagian kecil, sambil terus memukul. Setelah semua susu dimasukkan, tuangkan sup ayam.
- Letakkan di atas api sederhana dan masak selama 5-7 minit tanpa mendidih cecair, mengelakkan susu terpisah.
- Masukkan keju dalam bahagian kecil, tunggu setiap bancuhan cair sebelum menambah yang berikutnya.
- Akhir sekali, masukkan floret brokoli yang telah dimasak. Anda boleh membiarkannya utuh atau menggunakan pengisar untuk membersihkan sebahagian atau semua bunga untuk menjadikannya lebih kecil dan membantu menebal sup anda.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
6Saiz hidangan:
10 oz. (300 g)Jumlah per hidangan:Kalori: 386 Lemak Total: 30g Lemak jenuh: 15g Lemak trans: 1g Lemak tak jenuh: 13g Kolesterol: 69mg Natrium: 627mg Karbohidrat: 16g Serat: 2g Gula: 2g Protein: 15g