Oleh itu, saya telah berusaha menambahkan budaya dalam hidup saya. Dengan jadual saya, tidak selalu mudah untuk belajar sesuatu yang baru setiap hari, tetapi saya sekurang-kurangnya ingin mencuba hidangan budaya baru, jadi saya telah memutuskan untuk bersikap proaktif untuk mencuba resipi baru dari budaya lain sekurang-kurangnya sekali sebulan. Saya baru-baru ini merasa senang membuat langos tradisional Hungaria dan sejauh ini merupakan salah satu resipi kegemaran saya.
Apa yang terbuat dari Langos?
Langos, dan anda menyebut "Langosh" ini adalah hidangan roti goreng yang digoreng. Anda membuatnya dengan ragi, air dan tepung serbaguna dan tentu saja, anda memakannya semasa masih panas daripada memasak.
Secara tradisinya, langos dilengkapi dengan keju dan krim masam, itulah cara saya menghidangkannya. Keluarga saya biasanya tidak berminat untuk mencuba perkara baru, terutamanya perkara baru dari budaya lain, tetapi mereka sangat menyukainya!
Adakah Tepung Meningkat Diri Sama Seperti Tepung Serbaguna?
Dengan kata lain ... Tidak. Tepung yang naik sendiri mempunyai ramuan di dalamnya yang menyebabkannya naik, seperti ketika anda membuat biskut buatan sendiri yang sedap. Anda sebenarnya tidak boleh menggunakan tepung yang naik sendiri untuk hidangan ini kerana anda menambah ragi untuk menolong ini.
Saya tidak mengesyorkan pengganti di sini kerana jika tidak, langos mungkin tidak berubah seperti yang sepatutnya. Sekiranya anda menggantikan tepung serba guna seperti, seperti dalam resipi biskut, anda boleh menambah satu sudu teh serbuk penaik dan 1/4 sudu teh garam untuk setiap cawan tepung yang anda gunakan.
Apa yang Boleh Anda Atas Langos?
Oleh itu, kita akan mengatasi resipi ini dengan keju dan krim masam. Tetapi, jika anda ingin menambah sedikit, anda juga boleh mencuba:
- Ham
- Sosej
- Bawang
- Kubis Masak atau Mentah
- Bacon
Apa yang Anda Layan dengan Langos?
Inilah masalahnya ... Langos adalah makanan jalanan Hungaria yang popular yang biasanya disajikan sebagai pembuka selera. Anda pasti boleh menyajikannya dengan makanan pembuka lain, seperti alpukat taco ini atau resipi bola zucchini kegemaran saya.
Atau, anda boleh menyajikan semuanya sendiri atau bahkan dengan gulai Hungaria ini jika anda makan malam bertema.
Masa Persiapan10 minit
Masa Masak10 minit
Masa Tambahan1 jam 10 minit
Jumlah masa1 jam 30 minit
Bahan-bahan
- 8.8 oz. (250 g) tepung serba guna
- 2/3 cawan susu suam
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu kecil dari yis kering
- 4 sudu besar. minyak sayuran
- Cengkih bawang putih, keju parut, dan krim masam untuk dihidangkan
- Minyak sayur untuk menggoreng
Arahan
- Masukkan gula ke dalam susu suam dan taburkan ragi kering di atasnya. Ketepikan selama 10 minit, kemudian pukul bersama untuk memasukkan ragi.
- Pukul tepung dan garam bersama-sama, tuangkan campuran yis ke dalam dan uli adunan hingga rata (selama 5-7 minit). Ia mestilah sedikit melekit dan lembut. Tuangkan 4 sudu besar. minyak sayuran di atas adunan, tutup dan sisihkan selama kira-kira satu jam.
- Kacau adunan untuk memasukkan minyak sayuran dan potong 3-4 keping. Peregangkan setiap bahagian ke dalam cakera yang sedikit lebih tebal di tepinya.
- Goreng langos selama 4 minit hingga rata dan keemasan di kedua-dua belah pihak. Semasa masih panas, gosokkan cengkih bawang putih yang dihiris separuh ke seluruh permukaan. Teratas dengan krim masam dan keju.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
4Saiz hidangan:
1Jumlah per hidangan:Kalori: 618Jumlah Lemak: 24gLemak jenuh: 4gLemak trans: 1gLemak tak jenuh: 18gKolesterol: 12mgSodium: 656mgKarbohidrat: 214gBerat: 8g Gula: 2gProtein: 32g
Apakah resipi kegemaran anda dari budaya lain?