Adakah anda pernah mencuba pierogi? Saya mencuba makanan kecil ini beberapa tahun yang lalu tetapi tidak pernah membuatnya sendiri ... sehingga baru-baru ini. Saya dapati resipi pierogi kentang yang sangat sederhana ini dan saya hanya perlu berkongsi dengan anda semua. Ini adalah salah satu perkara termudah yang akan anda buat dan ini juga antara yang paling sedap!
Adakah Semua Pierogies Mempunyai Kentang Di dalamnya?
Semua pierogi yang saya telah mencuba mempunyai kentang tumbuk di dalamnya, tetapi bahan-bahan lain sangat berbeza, bergantung pada apa yang anda mahukan. Beberapa tambalan yang popular termasuk:
- Bawang Goreng
- Keju
- Kobis
- Daging
- Cendawan
- Bayam
Apa Jenis Sos yang Baik Dengan Pierogies?
Anda sebenarnya boleh menikmati perogies sendiri tanpa sos, tetapi mereka juga enak dengan sos mentega. Terdapat banyak resipi sos yang disyorkan jika anda ingin menambah sedikit tendangan ke perogi kentang anda.
Atau, anda boleh menghidangkannya dengan krim masam, itulah yang saya buat dan mereka sedap.
Apa Yang Baik Dengan Pierogies?
Semuanya! Saya suka ini sendiri seperti sedikit pembuka selera, tetapi anda juga boleh menjadikannya sebagai hidangan utama. Mereka sangat sesuai dengan sebilangan hidangan sampingan, seperti mac dan keju bernilai jutaan dolar ini, atau anda boleh memasangkannya dengan bebola daging periuk perlahan ini. Dan untuk pencuci mulut, anda semestinya mencuba kek keju mini ini dengan badam.
Masa Persiapan10 minit
Masa Masak1 jam
Jumlah masa1 jam 10 minit
Bahan-bahan
- 1 ½ cawan tepung
- 2 biji telur
- 3 sudu besar. krim masam
- 1 sudu kecil garam
- Susu sejuk, jika diperlukan
- 2 cawan kentang tumbuk
- 3 sudu besar. daun bawang, dihiris
- 1 cawan adunan keju, dikisar
Arahan
- Satukan tepung dan garam bersama, masukkan telur dan krim masam dan kacau hingga sebati. Doh mestilah bagus dan lembut. Masukkan lebih banyak susu jika diperlukan.
- Tutup doh dengan plastik dan ketepikan selama 30 minit.
- Sementara itu, buat pengisian kentang sederhana dengan menggabungkan kentang tumbuk dengan daun bawang dan keju.
- Gulungkan adunan yang telah direhatkan dan potong bulatan menggunakan gelas minum atau pemotong pastri.
- Letakkan sedikit pengisian di tengah, sikat tepinya dengan sedikit air dan bentuk pierogi berbentuk setengah bulan. Lekatkan tepi dengan garpu seperti yang ditunjukkan pada video.
- Rebus periuk besar air masin, masukkan pierogi ke dalam dan masak hingga terapung. Masukkan ke dalam kuali dengan sedikit minyak atau mentega di dalamnya. Masak hingga keemasan dan hidangkan dengan sedikit krim masam.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
3Saiz hidangan:
1Jumlah per hidangan:Kalori: 634Jumlah Lemak: 24gLemak jenuh: 11gLemak trans: 1gLemak tak jenuh: 10gKolesterol: 174mgSodium: 1463mgKarbohidrat: 77gSerat: 4gGula: 3gProtein: 25g
Sematkan resipi ini
Apa sos kegemaran anda untuk disajikan dengan pierogies?