Ini buatan sendiri Krismas stolen resipi akan menjadi kegemaran keluarga baru semasa musim percutian! Ini adalah pencuci mulut percutian tradisional Jerman yang ringkas yang mengandungi cranberry, halia gula-gula, walnut dan badam, dan renyah di luar dengan bahagian dalam roti yang lembap. Roti roti yang sedap diisi buah dan dilapisi gula yang pasti anda kagum. Ini adalah persilangan antara roti dan kek kegemaran anda.
Resipi Stollen Krismas buatan sendiri
Sekiranya anda tidak pernah mempunyai roti yang sedap ini, anda akan ketinggalan! Christmas stollen adalah makanan percutian tradisional Jerman yang hanya berisi tekstur dan rasa. Versi ini diisi dengan cranberry kering dan halia di samping kacang untuk bukan sahaja tekstur tetapi rasa. Saya suka roti ini lembap dan ringan di bahagian dalam dan mempunyai sedikit garing di bahagian luar yang terasa seperti roti roti tradisional.
Sekiranya anda suka roti percutian, anda akan menyukai idea pencuci mulut pokok Nutella yang sedap ini dan senarai resipi roti manis yang cepat dan mudah. Sudah tentu, saya juga memastikan bahawa saya membuat beberapa resipi fudge percutian ini untuk disajikan. Tidak ada apa-apa seperti pinggan pencuci mulut yang bagus dengan pelbagai jenis.
Apa Gula Terbaik untuk Melapisi Bahagian Luar?
Saya menggunakan gula tepung untuk habuk di bahagian atas roti Krismas saya, tetapi anda boleh menggunakan gula pasir biasa jika disukai. Untuk lebih banyak tekstur, anda boleh menggunakan sesuatu seperti gula kelapa atau gula tebu yang mempunyai biji-bijian yang sedikit lebih besar.
Penghapusan gula di luar tidak diperlukan untuk resipi ini tetapi tradisional. Saya dapati bahawa pemanis tambahan sangat membantu memotong gigitan kepingan halia dalam adunan kek.
Anda juga akan menyukai senarai 70 resipi kuki Krismas yang memuaskan gigi manis itu. Ini bagus untuk menambahkan sedikit gula tambahan ke menu percutian anda. Jangan lupa untuk menambahkan beberapa makanan yang menggembirakan untuk kanak-kanak seperti bunga marshmallow pokok Krismas ini atau makanan krispie nasi rusa!
Bolehkah Saya Menambah Liqueur ke Christmas Stollen saya
Banyak resipi tradisional termasuk minuman keras untuk rasa. Liqueur oren adalah pilihan yang paling banyak dijumpai dalam resipi roti kek manis ini. Anda hanya boleh mencampurkan dalam 2 sudu besar semasa mencampurkan bahan basah anda untuk roti yang lebih aromatik dan beraroma.
Saya rasa oren, kismis hitam, dan minuman keras ceri masam akan sesuai dengan resipi ini. Sekiranya anda mahukan pilihan creamier agar sesuai dengan krim keju resipi, minuman keras atau rum krim akan menjadi pilihan yang bagus.
Sekiranya anda mempunyai rum tambahan, pastikan anda memasukkan resipi eggnog yang tersisa ini untuk melayani tetamu anda!
Untuk lebih merosot di meja percutian anda, buat beberapa daripada 20 resipi kek keju yang menakjubkan ini untuk mengagumkan tetamu anda.
Adakah Saya Perlu Menggunakan Cranberry?
Tidak, tidak ada buah yang mesti anda gunakan dalam resipi ini. Saya suka kombinasi kranberi, halia, walnut, dan badam. Gabungan yang anda pilih bergantung pada pilihan anda. Pecan dan oren gula-gula sering popular seperti pelbagai buah kering atau gula-gula dalam adunan ini. Anda boleh membuang kacang jika anda mempunyai alahan, tetapi anda sangat memerlukan buah untuk menambah tekstur dan rasa manis.
Bahan-bahan
- Mentega
- Gula
- Garam
- Keju krim
- Ekstrak vanila
- Telur
- Tepung
- Serbuk penaik
- Walnut
- Badam
- Kranberi kering
- Halia gula-gula
Cara Membuat Krismas Buatan Sendiri
Mulailah dengan mengumpulkan semua bahan anda dan mengukurnya agar proses pencampuran lebih mudah. Saya suka melakukan ini sebelum mula memanggang jadi saya tidak terperangkap dalam proses yang perlu mengambil sesuatu dari kedai runcit.
Panaskan ketuhar anda hingga 180ºC / 350ºF dan tutup loyang dengan kertas perkamen atau tikar pembakar silikon.
Dalam mangkuk besar, anda akan mengisar mentega dan gula anda. Saya suka menggunakan hand mixer atau stand mixer untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Apabila mentega mulai kelihatan pucat, anda akan memasukkan telur, krim keju, garam, dan vanila. Pukul ini hingga rata.
Seterusnya, anda akan mengisar atau menyaring tepung dan serbuk penaik bersama dalam mangkuk yang berasingan.
Campurkan campuran kering dengan campuran basah untuk membentuk adunan.
Akhir sekali, masukkan kacang, halia, dan cranberry anda ke dalam adunan.
Basahkan atau semburkan tangan anda dengan semburan yang tidak melekat, dan tuangkan adunan ke atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Gunakan tangan anda untuk membentuk balak dengan adunan, kemudian bakar seperti yang diarahkan.
Semasa anda mengeluarkan roti dari ketuhar, anda akan mengepis dengan gula tepung semasa ia masih suam.
Resipi Video:
Resipi yang boleh dicetak:
Masa Persiapan15 minit
Masa Masak40 minit
Jumlah masa55 minit
Bahan-bahan
- 130 g (4.5 oz) mentega, dilembutkan;
- 120 g (4 oz) gula;
- sedikit garam;
- ½ bungkus serbuk vanila atau 2 sudu kecil ekstrak vanila;
- 150 g (5 oz) keju krim;
- 1 telur besar;
- 230 g (8 oz) tepung;
- 1 ½ sudu kecil serbuk penaik;
- 40 g (1.4 oz) walnut, dicincang;
- 50 g (1.7 oz) badam, cincang;
- 70 g (2.4 oz) cranberry kering;
- 60 g (2 oz) halia gula-gula, cincang.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
10Saiz hidangan:
1Jumlah per hidangan:Kalori: 2071Jumlah Lemak: 141gLemak jenuh: 79gLemak trans: 4gLemak tak jenuh: 46gKolesterol: 434mgSodium: 2853mgKarbohidrat: 108gSerat: 28gGula: 35gProtein: 100g