Pembuka selera kegemaran anda kini boleh dibuat di rumah dengan mudah! Lembut buatan sendiri gigitan pretzel dengan sos keju untuk melayani keluarga atau orang ramai. Kawalan diri anda tidak akan berpeluang dengan gigitan kegemilangan ini!
Ini adalah makanan ringan yang sesuai untuk tailgating, pembuka selera pesta, makanan ringan tengah malam dan banyak lagi. Tidak ada masa yang salah untuk menyediakan pretzel lembut yang luar biasa ini.
Selain itu, saya berkongsi pelbagai cara untuk mencelupkan pretzel anda, sekiranya anda tidak mahu sos keju. Tidak kira bagaimana anda menyajikan resipi gigitan pretzel ini, anda dan tetamu anda akan berasa gembira.
Lebih Banyak Makanan Pembuka Selera atau Makanan ringan
- Knot Pepperoni Bawang Putih
- Bakso Mudah
- Gelangsar Brisket
Gigitan Pretzel Lembut
Keindahan resipi ini adalah gigitan pretzel ini akan bergabung dengan cepat. Setelah adunan anda siap, anda hanya akan memotongnya dan mula memasak. Pasangkan dengan sos keju buatan sendiri dan selami dan nikmati rasa yang menggembirakan dalam setiap hidangan.
Semasa anda membakar pretzel ini, mereka berubah menjadi nugget emas yang sedikit garing di bahagian luar dan lembut dan bersisik di bahagian dalam.
Apa Yang Perlu Dipakai Pretzel Lembut
Anda boleh memasukkan pretzel lembut ke dalam hampir semua perkara yang anda mahukan. Makan biasa atau ambil satu atau lebih pretzel lembut yang dicelupkan dan menyelam.
Saya secara peribadi menyukai sos keju kami yang akan anda lampirkan bersama resipi di bawah. Anda juga boleh mencampurkan pretzel lembut ini di:
- Madu Mustard
- Berpakaian Ranch
- Sos Marinara
- Sos coklat
- Bayam Bayam
- Keju krim
- Sos coklat
Cara Menyimpan Pretzel Bites
Cara terbaik untuk menyimpan gigitan pretzel lembut anda adalah dengan membalutnya di alas pinggan dan kemudian letakkan di dalam bekas kedap udara plastik. Kemudian simpan di tempat yang sejuk. Anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dan membiarkannya mencapai suhu bilik sebelum disajikan.
Anda juga boleh memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro kerana faktor pemanasan itu. Atau bungkus dalam aluminium foil dan letakkan di dalam ketuhar hingga suam hingga panas.
Bolehkah Saya Membekukan Gigitan Pretzel Buatan Sendiri?
Ya! Saya cadangkan membekukan semua pretzel yang anda tidak merancang untuk makan pada hari yang sama. Ini akan memberi anda kualiti terbaik di kemudian hari. Masukkan sahaja ke dalam peti sejuk dalam beg beku atau bekas kedap udara dan beku sehingga satu bulan. Cairkan dan panaskan semula dan makan.
Cara Membuat Gigitan Pretzel
- Mulakan dengan memanaskan ketuhar anda hingga 425 darjah.
- Kemudian dalam mangkuk, masukkan susu suam (110 darjah), air, gula, mentega cair dan ragi. Pukul sebati dan biarkan selama 5 minit untuk memastikan bukti ragi.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul tepung dan garam anda dan tuangkan ke dalam campuran ragi anda. Kacau adunan hingga terbentuk dan kemudian uli selama kira-kira 10 minit.
- Tutup dan sisihkan adunan dan biarkan saiznya berlipat ganda yang memakan masa sekitar 1 jam.
- Setelah doh naik, potong doh menjadi separuh, dan mulailah membuat tali. Potong tali menjadi kepingan saiz gigitan.
- Kemudian di dalam periuk, didihkan air dan masukkan baking soda anda. Kemudian masukkan sekitar 6-8 keping dan biarkan setiap pretzel mendidih selama 30 saat.
- Angkat dan letakkan di atas loyang, dengan kertas perkamen. Ulangi sehingga semua kepingan mendidih.
- Bakar selama 15 minit atau hingga kekuningan.
- Semasa pretzel membakar, mulakan dengan sos keju anda. Campurkan mentega dan tepung bersama-sama dan pukul selama satu minit.
- Perlahan-lahan masukkan susu ke dalam campuran, dan setelah berkrim, masukkan keju anda sedikit demi sedikit. Setelah ia bagus dan berbuih, ia selesai. Turunkan api dan hidangkan dengan pretzel.
Alat Diperlukan
- Pot Kukus
- Lembaran Penaik
- Kertas Perkamen atau Silpat
Resepi Gigitan Pretzel yang Mudah
Ini adalah satu resipi gigitan pretzel yang ringkas dan mudah. Setelah membuatnya, anda tidak akan pernah mahu keluar dan membelinya lagi. Resipi ini membuat beberapa gigitan pretzel, jadi jangan ragu untuk membeku dan memanaskan semula apabila anda ingin menghidangkan lebih banyak gigitan.
Itulah cara kita melakukannya. Saya menyediakan sedikit makanan ringan, dan kemudian membekukan yang lain. Ini membuat makanan ringan selepas sekolah, makanan pembuka pesta dan banyak lagi. Pemanasan semula dari peti sejuk hanya akan diperlukan.
Masa Persiapan1 jam 15 minit
Masa Masak15 minit
Jumlah masa1 jam 30 minit
Bahan-bahan
Untuk The Bites:
- ½ cawan air suam
- ¼ cawan susu suam
- 1 ¼ sudu kecil. dari yis kering
- 1 sudu kecil gula
- 1.5 oz. (45 g) mentega, cair
- 1 sudu kecil garam
- 2-2 ½ cawan tepung
- ¼ cawan baking soda;
- 4 cawan air
- Cuci garam dan telur
Untuk Sos:
- 4 sudu besar. mentega
- 2 sudu besar. tepung
- 1 cawan susu
- 1 ½ cawan keju, dikisar
Arahan
- Panaskan ketuhar hingga 425F (210C).
- Campurkan susu dan air suam dengan gula, mentega cair dan ragi, pukul sebati.
- Kocok tepung dengan garam dan tuangkan larutan yis ke dalam. Kacau adunan dengan sudu kayu, kemudian uli hingga rata (kira-kira 10 minit). Ketepikan untuk menggandakan ukuran lebih kurang 1 jam.
- Potong doh separuh dan gulung setiap separuh menjadi tali. Potong tali menjadi kepingan bersaiz gigitan.
- Rebus 4 cawan air dan tambahkan dengan teliti ¼ cawan baking soda (air akan mendidih sangat aktif selepas itu, jadi berhati-hatilah).
- Mengambil kira-kira 6-8 keping pada satu masa, rebus gigitan pretzel selama 30 saat, angkat dan pindahkan ke kertas pembungkus yang ditutupi kertas.
- Ulangi dengan potongan yang tinggal, biarkan kering sedikit, kemudian sikat dengan cuci telur dan taburkan sedikit garam di atasnya.
- Bakar selama 15 minit atau hingga rata dan keemasan.
- Sementara itu, buat sos keju dengan mencairkan mentega dan menambahkan tepung ke dalamnya. Pukul dan masak selama kira-kira satu minit, kemudian mula menuangkan susu perlahan-lahan, sambil terus memukul.
- Apabila kuahnya pekat dan pekat, mulailah menambah keju dalam bahagian kecil, terus memukul hingga kicap halus dan berbuih.
- Hidangkan gigitan pretzel yang hangat dengan sos keju panas.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
4 hidanganSaiz hidangan:
6.3 oz. (180 g)Jumlah per hidangan:Kalori: 429 Jumlah Lemak: 26.6g Lemak jenuh: 16.7g Kolesterol: 79mg Natrium: 2350mg Karbohidrat: 51.9g Serat: 20.8g Gula: 30g Protein: 16.7g