Setiap kali saya terfikir tentang corong kek, saya dengan serta-merta menggunakan jalan kenangan ketika ibu bapa saya biasa membawa saya ke pameran dan, lebih baik lagi, Disney World. Acara ini selalu ditandai dengan hidangan klasik yang lazat, jadi bagus untuk memanjakan diri dan mengingatkan saya akan keseronokan yang saya alami ketika saya masih muda, mudah teruja dan riang. Sekiranya anda berminat untuk merasakan perasaan yang sama, atau jika anda mahu anak-anak anda mengalami rasa lezat di masa kecil anda, maka inilah resipi mudah untuk membuat kek corong anda sendiri.
Arahan Video:
Resipi oleh Divas Can Cook Channel Youtube.
Anda hanya memerlukan beberapa bahan mudah:
- 1 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ¼ garam teh
- 1 sudu gula merah, dibungkus
- 2 sudu gula putih
- ¾ cawan susu keseluruhan
- 1 biji telur
- Gula tepung untuk habuk
Dalam mangkuk pengadun, satukan tepung, serbuk penaik dan garam, kemudian ketepikan. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul bersama bahan-bahan yang tinggal. Kemudian, masukkan kering ke basah, sedikit demi sedikit, dan pukul bersama. Tuangkan adunan anda ke dalam cawan pengukur (satu dengan cerat) dan biarkan sebentar selama 10 minit.
Semasa menggoreng, anda boleh menggunakan minyak pemendek atau minyak biasa. Apa sahaja yang anda mahu, pastikan anda memanaskannya hingga sekitar 365 ° F (185 ° C) - terlalu panas bermaksud kek bakar, dan tidak cukup panas bermaksud kek basah. Tidak ada yang mahukan itu! Setelah memperoleh suhu yang sempurna, tuangkan adunan anda melalui corong dengan gerakan bulat. Hanya perlu sekitar satu atau dua minit untuk menghitam, setelah itu anda membalikkannya untuk mendapatkan keseluruhan yang renyah, coklat keemasan. Berhati-hati dengan percikan minyak! Anda tidak memerlukan kecederaan semasa membuat rawatan yang enak ini. Apabila kelihatan sempurna untuk anda, keluarkan dan letakkan di atas beberapa tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.
Untuk hidangan terakhir, habuk semuanya dengan gula tepung dan kemudian memakannya kerana anda teringatkan semua perjalanan menyeronokkan yang biasa anda alami ketika anda masih kecil. Perkara yang hebat tentang kek corong adalah kesederhanaan asas - anda boleh membumbui dengan sedikit krim disebat, jeli, sos coklat untuk mencelupkan (atau Nutella buatan sendiri!), Atau sebilangan buah segar. Jangan ragu untuk bereksperimen!
Sekiranya anda menggemari resipi adunan goreng yang enak ini, anda mungkin juga menjamu selera dengan cincin epal goreng yang sedap ini!