Dari semua tempat makanan segera, saya harus mengakui bahawa KFC selalu menjadi ubat pilihan saya (makanan). Kawan-kawan saya selalu mentertawakan saya, kerana walaupun ayam rangup yang enak, coleslaw kolon sebenarnya adalah apa yang saya harapkan. Beri saya baldi dari slaw manis dan renyah itu dan selera saya ada di syurga! Saya membuat banyak coleslaw di rumah, dan saya senang memberikan kelainan dan variasi saya sendiri (mis. Yogurt dan bukan mayo untuk pilihan yang lebih sihat), tetapi ketika hendak membuat KFC klasik itu, saya selalu kekurangan.
... Sehingga hari ini!
Seseorang telah cukup baik dan hebat untuk benar-benar menjawab doa saya dan menghantar resipi sebenar. Dan sangat mengagumkan. Serius. Rasanya sama sedap!
Sama ada anda menghidangkan daging babi yang ditarik atau memanggang burger yang enak di barbeku, tidak ada yang dapat menolak kekuatan coleslaw sebagai iringan sempurna. Dan sekarang anda mempunyai resipi, jika ada sesuatu yang tidak anda sukai dari KFC (terlalu manis atau tidak cukup masin dll) anda boleh mengubahnya mengikut kehendak anda untuk menghasilkan hidangan yang sesuai untuk selera anda .
Arah Video:
Inilah yang anda perlukan:
- 1 kepala kubis sederhana
- 1 biji lobak merah
- 2 sudu besar bawang, cincang
- ½ cawan mayonis
- ⅓ cawan gula
- ¼ cawan susu
- ¼ cawan buttermilk *
- 2½ sudu besar jus lemon
- 1½ sudu cuka
- ½ sudu teh garam laut
- ⅛ sudu teh lada hitam
* Buttermilk tidak begitu banyak terdapat di seluruh dunia seperti di AS, jadi jika anda tidak mempunyai, anda boleh menggunakan salah satu daripada tiga pengganti ini (yang pertama adalah pilihan terbaik, menurut saya) :
- Tuangkan satu sudu cuka atau jus lemon ke dalam cawan pengukur, letakkan hingga satu cawan, kacau dan biarkan selama lima minit sebelum digunakan.
- Masukkan ¼ cawan susu ke ¾ cawan yogurt tanpa gula tanpa gula dan pukul sebati.
- Pukul bersama krim masam dan air yang sama
Tambahkan ukuran pengganti yang sama - ¼ cawan.
Kaedahnya cukup mudah - potong kira-kira kubis dan wortel anda dan berikannya dengan baik di pemproses makanan (jika anda tidak mempunyai mesin yang berguna ini, anda hanya boleh memotongnya dengan pisau) dan campurkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan bahan-bahan lain dan gaul sehingga gula larut - sebati akan memberikan kebaikan kepada anda di sini. Kemudian anda boleh meletakkan pakaian itu ke atas kubis anda dan mengedarkannya secara merata. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman sebelum disajikan. Orang tidak selalu menyedari peraturan emas coleslaw ini - anda harus memberi masa untuk rasa berkahwin dan konsistensi berkrim itu bertambah. Saya akan berjanji!
Anda benar-benar dapat menanam kubis dengan mudah hanya dari sisa sisa, jadi jika anda merancang untuk membuat lebih banyak coleslaw pada masa yang akan datang, ini mungkin merupakan masa yang tepat untuk mula menanam sendiri.