Waktu snek tidak semestinya bermaksud kerepek dan gula-gula. Sekiranya anda melihat berat badan anda atau hanya ingin mencuba makan lebih sihat untuk gaya hidup keseluruhan yang lebih baik, kentang goreng alpukat ini berada di lorong anda.
Saya harus katakan, saya sangat menyukai alpukat. Saya meletakkannya hampir semuanya, tetapi saya tidak pernah mempertimbangkan untuk membuat kentang goreng!
Dengan hanya kira-kira 20 minit, anda boleh menikmati alternatif yang sihat untuk kentang goreng ini, dan resipi ini merangkumi sos celup jalapeno yang luar biasa.
Jadikan ini sebagai pembuka selera apabila anda mengadakan pesta makan malam dan saya berjanji orang akan bercakap tentang makanan anda selama berminggu-minggu.
Anda pasti memerlukan alpukat, dan mungkin lebih baik jika tidak terlalu masak - yang juga bermaksud lembek. Semakin kuat mereka, semakin baik pula, jadi pilihlah alpukat yang agak tegas, tetapi masih cukup matang untuk dimakan. Oleh kerana anda membakarnya daripada menggoreng, mereka akan menjadi lebih sihat daripada kentang goreng.
Dan, kerana mereka diperbuat daripada alpukat berbanding kentang, mereka umumnya lebih sihat. Alpukat mengandungi lemak sihat dan banyak khasiat sihat yang indah - anda tidak boleh salah apabila memilih alpukat.
Dua buah alpukat membuat hidangan untuk dua orang, jadi jika anda merancang untuk melayani lebih dari itu, anda boleh menyesuaikan resipi. Sekiranya anda menggandakan segalanya, mereka akan keluar sebagaimana mestinya - ingat juga untuk menggandakan sos juga untuk memastikan bahawa anda mempunyai cukup banyak untuk berkeliling.
Masa Persiapan: 5 minit
Masa Masak: 20 minit
Jumlah masa: 25 minit
Hasil: 2 hidangan
Saiz hidangan: 5 oz (150 g)
Masakan: Orang Amerika
Jenis: Pembuka selera
Bahan-bahan:
Kentang goreng:
2 alpukat besar
1 sudu besar jus lemon
¼ cawan tepung
1 cawan serbuk roti panko
1 biji telur
2 sudu besar. minyak sayuran
Sos:
1 sudu kecil acar jalapeno, cincang
½ sudu kecil jus acar jalapeno
1/3 cawan krim masam
½ cawan mayo
¼ sudu kecil jintan kering
½ sudu kecil dill kering
1 sudu kecil pasli segar, cincang
Arahan
1. Potong alpukat, perasakan dengan garam dan gerimis dengan jus lemon untuk mengelakkan perubahan warna.
2. Perah setiap kepingan tepung, celupkan telur yang dipukul dan salutkan dalam serbuk roti.
3. Letakkan ke atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. Gerimis dengan minyak sayuran atau minyak zaitun agar lebih segar. Bakar pada suhu 200 C (400 F) selama 15 minit.
4. Satukan bahan untuk sos.
5. Hidangkan terus dari ketuhar dengan irisan lemon, sos dan pasli segar.
Setelah memetik alpukat, anda boleh menggunakan sudu untuk melepaskan cengkerang dengan mudah.
Potong setiap alpukat menjadi kepingan yang agak nipis.
Roti dan lapis dengan kemas pada loyang - meninggalkan ruang yang cukup di antara masing-masing untuk dimasak
Sos jalapeno sangat sedap - dan sangat cepat dan senang disiapkan.
Rangup dan sedap - Nikmati!
Masa Persiapan5 minit
Masa Masak20 minit
Jumlah masa25 minit
Arahan
- Potong alpukat, musim dengan garam dan gerimis dengan jus lemon untuk mengelakkan perubahan warna.
- Perah setiap kepingan tepung, celupkan telur yang dipukul dan salutkan dalam serbuk roti.
- Letakkan ke atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. Bakar pada suhu 400 F (200 C) selama 15 minit.
- Satukan bahan untuk sos.
- Hidangkan terus dari ketuhar dengan irisan lemon, sos dan pasli segar.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
2Saiz hidangan:
5 ozJumlah per hidangan:Kalori: 850 Jumlah Lemak: 70.8g Lemak jenuh: 15g Kolesterol: 114mg Natrium: 607mg Karbohidrat: 50.8g Serat: 13.3g Gula: 5g Protein: 10.7g