Dari gula tepung dan serbuk jus lemon yang enak hingga roti lembap itu sendiri, ini adalah pilihan terbaik untuk saya atau ia sangat sesuai untuk majlis pejabat, perjumpaan keluarga, atau perjumpaan lain. Percayalah apabila saya memberitahu anda bahawa orang akan meminta anda untuk resipi ini! Zucchini menjadikannya sangat lembap dan walaupun anda belum pernah membakar roti manis sebelumnya, resipi ini sangat senang diikuti.
Ini pasti menjadi kegemaran keluarga. Dengan tekstur lembab dan rasa yang tidak terlalu manis, roti ini sangat sesuai untuk setiap kesempatan yang mungkin. Dan, jika anda mahukan makanan berperisa manis, roti zucchini jauh lebih sihat dan lebih baik untuk anda daripada makanan ringan lain.
Lemon zest memberikan roti rasa yang sangat sedap, tetapi tidak terlalu banyak. Bila-bila masa atau di mana sahaja anda memutuskan untuk mencubanya, ini pasti akan menjadi resipi roti segera anda apabila anda memerlukan sesuatu yang cepat dan mudah… dan sungguh sedap!
Bahan-bahan:
Untuk roti:
2 cawan (240 g) tepung;
1 1/3 (265 g) cawan gula;
2 sudu besar (30 ml) jus lemon;
½ cawan (120 ml) susu;
2 sudu kecil (10 g) serbuk penaik;
1 sudu kecil (5 ml) cuka;
½ cawan (120 ml) minyak sayuran;
1 cawan (140 g) zucchini parut;
2 biji telur;
semangat 1 lemon;
sedikit garam.
Untuk sayu:
1 cawan (115 g) gula tepung;
2 sudu besar (30 ml) jus lemon;
1 sudu besar (15 ml) susu.
Arahan
1. Masukkan cuka ke dalam susu dan biarkan menggelegak selama kira-kira 5 minit.
2. Campurkan bahan kering: tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan secubit garam.
3. Pukul telur, gula, jus lemon, zest dan minyak sayuran hingga pucat dan konsisten seperti kastard.
4. Tuangkan susu curdled, lipat dalam campuran bahan kering dan zucchini yang telah dikisar.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang roti berukuran 9 × 5 yang sudah berminyak.
6. Bakar pada suhu 350F (180C) selama 35-40 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
7. Campurkan bahan untuk pulut. Sudu pulut di atas roti.
Zucchini cincang memberikan kelembapan roti yang lazat ini.
Susu curdled, dibuat dengan susu dan cuka, memberikan sedikit kesan kekenyangan
Ayak tepung untuk mengelakkan ketulan dalam roti anda
Pengambilan bahan cair bersama-sama membantu memastikan rasa dan tekstur yang seragam
Anda harus mempunyai konsistensi seperti kustard.
Tuangkan ke dalam loyang roti yang sudah berminyak - atau dua kuali roti yang lebih kecil
Sudu roti di atas roti setelah disejukkan.
Ia cantik dan sedap.
Lemon zest di atas memberikan penampilan yang hebat dan sedikit kekemasan.
Potong dan nikmati!
Masa Persiapan15 minit
Masa Masak35 minit
Jumlah masa50 minit
Arahan
- Kacau cuka ke dalam susu dan biarkan menggelegak selama kira-kira 5 minit.
- Campurkan bahan kering: tepung yang diayak, serbuk penaik dan secubit garam.
- Pukul telur, gula, jus lemon, zest dan minyak sayur sehingga pucat dan konsisten seperti kastard.
- Tuangkan susu curdled, lipat dalam campuran bahan kering dan zucchini parut.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang roti 9x5 yang sudah berminyak.
- Bakar pada suhu 350F (180C) selama 35-40 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Campurkan bahan untuk pulut. Sudu pulut di atas roti.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
8Saiz hidangan:
4 ozJumlah per hidangan:Kalori: 432 Jumlah Lemak: 10g Lemak jenuh: 3g Natrium: 1351mg Karbohidrat: 1346g Gula: 1127g Protein: 51g