Saya suka cheesecake buatan sendiri. Makanan pencuci mulut yang enak ini sebenarnya adalah kegemaran saya, dan saya telah membuat beberapa hidangan selama ini. Saya biasanya memilih dua atau tiga rasa yang berbeza sepanjang cuti dan membuat kek keju untuk pencuci mulut percutian kami.
Namun, saya tidak pernah membuat yang lebih sesuai untuk musim bunga ... hingga sekarang. Cheesecake pisang buatan sendiri ini adalah makanan baru saya untuk pencuci mulut musim bunga, dan ini memberi saya peluang untuk mencuba beberapa makanan ringan pisang kegemaran saya.
Apa yang Membuat Cheesecake Buatan Ini Sangat Baik?
Kek keju gaya New York baik walau apa pun rasanya, tetapi yang ini menambah rasa pisang, yang memberikan rasa puding pisang berkrim yang berada di luar dunia ini.
Ini adalah cheesecake puding pisang terbaik resipi yang pernah saya cuba ... dan keluarga saya sangat setuju. Saya suka resipi kek keju buatan sendiri, tidak kira apa rasanya.
Apa yang Anda Perlu Untuk Cheesecake Pisang
Kuali springform berfungsi dengan baik untuk membakar kek keju buatan sendiri. Selain alat dan peralatan dapur yang penting, anda juga memerlukan:
- Cookie Crumbs - Dalam rasa apa sahaja yang anda mahukan
- Pisang
- Keju krim
- Puding Vanilla
- Krim Whipped - Anda juga boleh menggunakan krim disebat buatan sendiri
- Dan beberapa asas dapur asas yang lain
Apa yang Membuat Keretakan Cheesecake?
Sekiranya anda mencampurkan ramuan anda, ia boleh menambahkan terlalu banyak udara ke dalam campuran anda, yang boleh menyebabkan kek keju anda retak. Saya selalu memasukkan kuali kecil ke dalam ketuhar dengan kek keju untuk mengelakkan retak dan jatuh dan mengacukan pisau di sepanjang tepinya serta-merta setelah mengeluarkannya dari oven supaya tidak melekat.
Adakah Cheesecake Sepatutnya Dibekukan?
Segala makanan yang merangkumi susu dan / atau telur harus selalu disejukkan selepas dibakar. Simpan cheesecake pisang buatan sendiri di dalam peti sejuk yang ditutup dengan bungkus plastik untuk mengelakkan bau dan rasa peti sejuk. Anda juga boleh membekukan cheesecake.
Tutup dengan ketat dan beku sehingga enam bulan. Letakkannya di luar peti sejuk dan biarkan ia mencair di dalam peti sejuk sehari sebelum anda memerlukannya.
Resepi Kek Pisang:
Resipi Video:
Kad dan Arahan Resipi yang boleh dicetak
Masa Persiapan15 minit
Masa Masak1 jam
Jumlah masa1 jam 15 minit
Bahan-bahan
- 1 cawan serbuk kuki
- 4 sudu besar. mentega, cair
- 1 paun krim keju
- ½ cawan gula merah
- 1.7 oz. puding vanila (Anda juga boleh menggunakan puding berperisa pisang)
- 2 biji telur
- ¼ cawan yogurt biasa
- Krim disebat, pisang, serbuk kuki
Arahan
- Panaskan ketuhar hingga 325F / 160C. Mentega satu loyang kek bulat 8 inci (20 cm) atau kuali bentuk spring.
- Campurkan serbuk kuki dengan mentega cair sehingga campuran kelihatan seperti pasir basah.
- Dalam mangkuk yang terpisah, pukul whisk cream (suhu kamar) bersama, serbuk puding pisang atau puding vanila, gula, telur, dan yogurt.
- Buat kerak keju dengan menekan campuran serbuk kuki ke dalam kuali yang telah disediakan. Tuangkan cheesecake di atas dan letakkan loyang ke dalam loyang tebal. Tuangkan air mendidih ke dalam loyang untuk menutup kuali cheesecake hingga separuh.
- Bakar selama 50 minit (atau sehingga tidak bergoyang) dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari kuali.
- Teratas dengan krim disebat, serbuk kuki, dan kepingan pisang.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
8 hidanganSaiz hidangan:
1 kepingJumlah per hidangan:Kalori: 509 Lemak Total: 35g Lemak jenuh: 18g Lemak trans: 0g Lemak tak jenuh: 13g Kolesterol: 120mg Natrium: 358mg Karbohidrat: 44g Serat: 1g Gula: 29g Protein: 8g
Resipi oleh Pasukan DIYnCrafts
Sematkan Resipi Ini:
Apa Resepi Cheesecake Perisa Kegemaran Anda?