Tidak ada yang serupa dengan acar berair yang besar untuk membumbui sandwic atau salad - atau hei, hanya untuk dimakan sebagai makanan ringan!
Namun, setelah anda makan semua acar dill renyah anda, anda akan tinggal dengan balang berisi air garam. Sebilangan besar orang membuang air garam ke dalam longkang, tetapi itu adalah pembaziran hasil sampingan yang sangat baik dari proses pembuatan acar.
Daripada membuang minuman enak itu, pertimbangkan beberapa kegunaan jus acar ini.
23 Kegunaan untuk Jus Acar
1. Buat Mary Berdarah
Salah satu kegunaan utama untuk jus acar, Bloody Mary adalah salah satu cara paling sedap untuk menggunakan jus acar yang tersisa. Sekiranya Bloody Marys bukan gaya anda, anda juga dapat membuat Picklebacks, yang melibatkan pengambilan jus acar setelah tembakan wiski. Resipi dengan ukuran di Bon Appetit di sini.
2. Buat semula Mac dan Keju
Makaroni dan keju adalah klasik keluarga, tetapi jika anda jatuh sakit dengan yang lama, sama tua, pertimbangkan untuk menghidupkan sesuatu dengan acar mac dan keju. Tambahkan sedikit ke resipi kegemaran anda.
3. Tambahkan Sebilangan Zest ke Pengasam
Sekiranya anda membuat potongan daging babi, stik, atau ayam, pertimbangkan untuk menambahkan jus acar ke pengasam anda. Ia tidak hanya akan menghidupkan daging tetapi juga membantu menghaluskannya.
4. Gunakannya sebagai Pengganti Cuka
Dalam kebanyakan kes, jika resipi memerlukan cuka sari apel atau cuka putih, anda boleh menggunakan jus acar. Perlu diingat bahawa jus acar juga mengandungi rempah-rempah dan ramuan, jadi anda pasti ingin memastikannya sesuai dengan resipi pilihan anda. Ia enak dalam sos barbeque
dan hiasan salad!
5. Boleh Sayur
Anda boleh merebus semua jenis makanan dengan jus acar - dan senario terburuk, anda boleh menyimpan air garam anda, merebus, dan menggunakannya semula pada kumpulan acar yang lain. Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat bawang, wortel, bit, atau telur rebus atau jahe.
6. Bunuh Rumpai
Jus acar mengandungi satu tan cuka dan garam. Gabungan, keduanya dapat membunuh rumpai dengan mengubah pH di tanah dan pada dasarnya "membakar" tanaman yang tidak diinginkan. Berhati-hatilah menggunakan terlalu banyak, kerana ia dapat mengubah pH anda secara dramatik dan mempengaruhi tanaman yang tumbuh berdekatan (anda tahu, yang sebenarnya anda ingin tanam).
Sekiranya anda bimbang akan mencederakan tanaman anda dengan kaedah ini, campurkan satu bahagian jus hingga dua puluh bahagian air. Pencairan adalah penyelesaiannya!
7. DIY Dill Pickle Butter
Dill acar butter adalah kaedah terbaik untuk menambahkan rasa enak pada roti bakar. Masukkan sebilangan mentega ke dalam pengadun, sesuai dengan beberapa perasa dan ramuan yang unik.
8. Buat Roti
Roti acar Dill mungkin bukan jenis roti pertama yang anda fikirkan ketika anda menghabiskan hari untuk memanggang, tetapi tetap lazat. Juga dikenal sebagai roti deli Yahudi, roti ini beragi dengan ragi. Sebagai ganti air suam atau susu sebagai cecair, anda boleh menggunakan jus acar.
9. Rebus Kentang
Sakit merebus kentang anda dalam air masin lama? Gunakan jus acar! Ini akan memberi kentang anda rasa segar yang enak, menjadikannya sempurna ketika anda ingin membuat salad kentang.
10. Gunakannya dalam koktel
Tidak ada yang serupa dengan martini yang kotor - dan jika anda tidak mempunyai air garam zaitun, dos jus acar yang baik harus dilakukan. Yang perlu anda lakukan ialah mencampurkan dua auns vodka atau gin (pilihan anda) dengan setengah auns Vermouth kering. Berikan sedikit air asin - kurang daripada satu ons.
Jus acar akan membantu memberikan rasa unik pada minuman, sementara itu juga memberikan kualiti yang enak untuk koktel.
11. Buat Telur Syaitan
Adakah telur acar acar? Ya sila! Anda boleh menggunakannya untuk merebus telur rebus anda.
12. Bersihkan Grill
Jus acar malah dapat membantu anda membersihkan panggangan anda. Cuka sangat berasid, jadi yang perlu anda lakukan hanyalah membuang sedikit jus acar di panggangan dan biarkan merendam selama beberapa minit sebelum menghapuskan kotoran. Ia semestinya cair!
13. Buat Pickle Popsicles
Ikutilah yang ini! Popsicles ini tidak akan seperti bom kegemaran anda, tetapi akan membantu memenuhi keinginan ketika anda menginginkan sesuatu yang masam, masin, dan sejuk.
14. Minumnya Selepas Bersenam
Jus acar sangat bagus selepas bersenam. Elektrolit akan membantu anda kekal terhidrasi dan bertenaga, dan beberapa atlet bersumpah bahawa jus acar dapat membantu melegakan kekejangan otot.
15. Bersihkan Pot dan Kuali Tembaga
Sekiranya anda tidak mahu minum jus acar anda, pertimbangkan untuk menggunakannya untuk membersihkan periuk dan kuali tembaga. Ini akan membantu membersihkan semua noda dan bintik yang sukar dijangkau tanpa merosakkan kuali.
16. Buat Ikan Rebus
Anda benar-benar dapat menghidupkan rasa ikan rebus dengan memasaknya dalam air asin.
17. Sayuran Kukus
Anda boleh merebus atau mengukus sayur-sayuran anda dalam air garam dill untuk menambah semangat dan minat pada lauk biasa anda.
18. Gunakannya sebagai Cheese Marinade
Sekiranya anda benar-benar ingin menarik perhatian para tetamu di pesta makan malam anda yang seterusnya, pertimbangkan untuk membuat pengasam untuk keju putih lembut anda, seperti mozzarella. Perap keju dalam jus dan sajikan dengan roti berkerak dan beberapa sayuran, seperti lada merah panggang.
19. Penolong Hangover
Adakah terlalu banyak koktel malam tadi? Tubuh anda mengalami mabuk kerana tidak mengalami dehidrasi. Anda boleh meredakan mabuk anda dengan ubat satu ramuan - jus acar!
Ini akan membantu menyeimbangkan elektrolit anda, menggantikan natrium, dan menutup bau alkohol yang selalu muncul setelah malam yang panjang.
20. Tambahkan Sebilangan Zip dan Zest ke Hidangan Berkrim
Apa-apa yang memerlukan krim boleh dimeriahkan dengan sedikit jus acar. Dari kentang tumbuk hingga chowder, kuah putih hingga ... baik, apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda! ... jus acar dapat menambahkan banyak rasa ke dalam hidangan yang hambar.
21. Buat Sup Dill Pickle
Sup acar Dill sangat sesuai untuk musim sejuk yang sejuk. Paling sedap disajikan dengan krim masam, sup ini boleh dihidangkan dengan roti dan, tentu saja, beberapa kepingan acar di sebelahnya!
22. Meningkatkan Keasidan Tanah
Kami telah menyebutkan bagaimana jus acar dapat meningkatkan keasidan tanah anda. Sekiranya anda menanam tumbuh-tumbuhan seperti hidrangeas dan rhododendron, kedua-duanya tumbuh subur di tanah berasid, itu adalah anugerah. Tambahkan jus acar untuk meningkatkan keasidan tanah dengan cepat - tetapi elakkan mencurahkannya terus ke tanaman anda.
23. Hentikan Cegukan
Sekiranya anda mengalami cegukan, pertimbangkan untuk minum beberapa teguk jus acar. Ini mesti menghentikan cegukan anda di trek mereka!
Kesimpulan: gunakan jus acar dan bukannya membuangnya
Pada masa berikutnya anda mendapati diri anda dengan balang jus acar kosong, pertimbangkan peretasan rumah tangga yang berguna ini. Anda tidak akan mahu membuang air garam ajaib itu lagi!