Sekiranya anda mencari kek kelapa yang terbaik, anda baru sahaja memenangi loteri. Resipi kek kelapa ini sangat hebat dan agak mudah untuk disiapkan. Ini adalah kek kelapa ringan dan lembap yang disapu dengan kepingan kelapa.
Potong dan sajikan resipi kek kelapa terbaik yang pernah ada, dan perhatikan semua orang meminta resipi anda.
Kek kelapa adalah sesuatu yang saya buat setiap musim bunga. Saya dapati kelapa memberikan rasa bersemangat ketika berada di kawasan tropika. Sebaik sahaja matahari mulai bersinar setelah musim sejuk yang panjang dan sejuk, saya meraih resipi kuih kelapa yang telah dicuba dan benar untuk mencerahkan hari saya dan menggembirakan selera saya.
Saya juga telah membuat ini untuk Paskah pada masa lalu dan saya katakan bahawa tidak ada serpihan yang tertinggal.
Kek Kelapa Lembap
Mengapa ini mendapat nama resipi kek kelapa terbaik? Baiklah, saya menggunakan campuran tepung serbaguna dan tepung kelapa. Duo ini di sini berfungsi secara ajaib untuk resipi ini.
Kemudian saya menggunakan susu pekat manis dan santan untuk menambahkan lebih banyak rasa kelapa dalam setiap gigitan, dan itu menjadikan kek anda lebih lembap.
Lebih Banyak Pencuci mulut Kegemaran Kami
Roti Lemon Raspberry
Batang Mentega kacang Crockpot
Nutella Stuffed Blondies
Bolehkah Anda Membuat Kek Kelapa Ini Ke Kek Cawan?
Anda boleh menjadikan kek kelapa ini menjadi kek cawan! Masukkan pelapik ke dalam tin muffin dan ambil adunan anda lebih kurang 2/3rds penuh. Bakar pada suhu 350 darjah selama sekitar 13-18 minit atau sehingga anda menempelkan tusuk gigi di tengah kek cawan, dan keluar bersih.
Bolehkah Saya Membuat Kek Ini Dalam Dua Lapisan?
Sekiranya anda ingin membuat kek berlapis dari resipi ini, anda hanya akan menggandakan resipi. Oleh kerana ia membakar kek 8 × 8, tidak cukup untuk membuat kek berlapis dua. Tetapi meningkatkan resipi dapat membantu anda mencapainya.
Sekiranya Kek Kelapa Dinginkan
Saya dapati kek kelapa ini paling baik apabila disejukkan. Sekiranya anda mahu, anda selalu boleh mengembalikannya ke suhu bilik sebelum memakannya. Ini akan membantu mengekalkan kek, dan ia tidak akan cepat rosak. Kek akan terasa enak jika disajikan dalam masa tiga hari.
Bolehkah Anda Membekukan Kek Kelapa?
Tentunya! Anda boleh membekukan kek kelapa anda. Hanya bakar dan sediakan kek mengikut resipi. Kemudian bungkus kek dalam bungkus plastik atau aluminium foil dan letakkan di dalam beg beku atau bekas kedap udara. Kemudian simpan sehingga 3 bulan di dalam peti sejuk beku.
Saya suka memotong kek lebih awal, dan kemudian membekukan satu pinggan kek. Apabila saya mendapat keinginan yang manis, saya mengeluarkan satu keping dan selebihnya tetap beku! Ia menjadikan snek cepat sempurna ketika saya mahukan kek kelapa buatan sendiri.
Cara Membuat Kek Kelapa
- Mulakan dengan memanaskan ketuhar anda hingga 350 darjah. Kemudian gariskan kuali 8 × 8 dengan kertas perkamen.
- Seterusnya, anda ingin memisahkan putih telur, dan pukul putih dengan secubit garam dengan pengadun tangan sehingga anda mendapat puncak yang kaku.
- Pukul kuning telur bersama gula dan cari tekstur pucat dan gebu untuk ditunjukkan. Kemudian tuangkan mentega anda dan pukul, dengan 1/3 cawan santan, dan susu biasa.
- Kemudian tuangkan bahan kering anda ke dalam mangkuk dan campurkan. Lipat putih telur anda dengan lembut.
- Sebarkan adunan ke dalam periuk dan bakar 20-25 minit.
- Semasa kek sedang memasak, sediakan aising. Cukup tuangkan susu yang tinggal dan kacau perlahan.
- Sebaik sahaja anda mengeluarkan kek, masukkan lubang ke dalam kek, dan tuangkan campuran susu ke atas kek panas. Kemudian taburkan dengan kelapa parut dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Bolehkah Saya Mengganti Susu Lembu Untuk Santan?
Saya belum mencuba resipi ini. Saya dapati santan dalam resipi ini adalah komponen penting, kerana ia memberikan lebih banyak rasa kelapa dan kekenyangan pada kek. Sekiranya anda menggantikan susu sapi dengan santan, ia boleh mengubah kekonsistenan kek.
Alat Tambahan untuk Kek
- Kuali 8 × 8
- Pengadun Tangan
Cubalah kek kelapa ini hari ini dan anda boleh mengucapkan terima kasih kemudian!
Masa Persiapan15 minit
Masa Masak25 minit
Jumlah masa40 minit
Bahan-bahan
- 2 biji telur
- 2/3 cawan gula
- 1.7 oz (50 g) mentega, cair
- 2/3 cawan susu
- 2/3 cawan santan
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1/3 cawan tepung
- 1/3 cawan tepung kelapa
- Sedikit garam
- 1 cawan susu pekat manis
- 1 cawan kelapa parut
Arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350F (180C). Tutup cetakan penaik berukuran 8X8 persegi (20x20 cm) dengan kertas perkamen
- Pisahkan putih telur dari kuning telur.
- Pukul putih telur dengan secubit garam menggunakan pengadun tangan sehingga bentuk puncak kaku.
- Pukul kuning telur dengan gula hingga kembang dan pucat. Tuangkan mentega cair ke dalam, pukul sebati, kemudian tambahkan 1/3 cawan santan dan susu biasa dan pukul sekali lagi.
- Pukul kedua-dua jenis tepung dengan serbuk penaik secara berasingan. Masukkan bahan basah ke dalam campuran kering dan kacau hingga sebati. Lipat putih telur gebu dengan teliti.
- Sebarkan adunan ke dalam acuan yang telah siap dan bakar selama 20-25 minit.
- Sementara itu, gabungkan santan yang tinggal dan susu biasa dengan susu pekat.
- Keluarkan kek dari ketuhar, tuang dengan garpu dan tuangkan campuran susu ke atas kek panas. Taburkan dengan kelapa parut dan biarkan hingga sejuk selama 4-6 jam sebelum dihidangkan.
Maklumat nutrisi:
Hasil:
8Saiz hidangan:
4.5 oz (130 g)Jumlah per hidangan:Kalori: 378 Jumlah Lemak: 18.4g Lemak jenuh: 13.4g Kolesterol: 69mg Natrium: 133mg Karbohidrat: 49.2g Serat: 3.7g Gula: 39.8g Protein: 7.2g